体育运动与自由及抗氧化剂.docVIP

体育运动与自由基及抗氧化剂 周迎松 （宁波大学体育学院 315211） 摘要 活性氧(ROS)的产生是需氧生物生命的正常过程。在生理的条件下，这些有毒性的物质大部分会被抗氧化系统清除掉，这个系统主要有具有抗氧化作用的维生素、蛋白质、硫醇和抗氧化酶组成。由于体内的抗氧化系统储备相当有限，在紧张的体育训练会引起大量的氧消耗，从而产生大量的ROS对抗氧化系统进行考验。在一场急性的高强度的训练中，可以刺激抗氧化酶的活性。这被认为在氧化压力下细胞的自我防御体系。然而，长时间的高负荷的训练会引起体内组织维生素E减少与谷光甘肽(GSH)与谷光甘肽过氧化物(GSSG)比率的改变。缺少抗氧化剂的营养物质会出现阻碍抗氧化系统，增加训练引起氧化压力，破坏体内的组织。长时间训练似乎可以使体内抗氧化物酶的活性增加和体内的GSH含量的提高。最近研究表明，补充抗氧化营养物质对于长期训练的运动员是非常必要的。 关键词：自由基，抗氧化剂，训练，活性氧 Physical activity and free redicals and antioxidant Zhou ying-song (Physical department of Ningbo university 315211). Abstract Generation of reactive oxygen species (ROS) is a norm