旅游经济学的探究对象.docVIP

第一章 旅游经济学的研究对象 　　 第二节 旅游经济学的研究对象和内容 第二章 旅游产品 　　 第一节 旅游产品的概念和构成 　　 第三节 旅游产品的特性 　　 第五节 我国旅游产品的发展历程 第三章 旅游需求与供给 　　 第一节 旅游需求 　　 第二节 旅游供给 　　 第三节 中国旅游供求关系的发展 第四章 旅游经济运行与调节 　　 第二节 旅游市场调节 　　 第三节 旅游经济的宏观调控 第五章 旅游消费效用理论 　　 第二节 旅游消费构成 　　 第三节 游客效用满足最大化 第六章 旅游经济效益 　　 第二节 旅游经济运行的乘数效应 　　 第三节 旅游经济效益的评估与测量 第七章 旅游产业结构和产业政策 　　 第二节 旅游产业结构及其优化 　　 第三节 旅游产业政策的理论基础与实践 第八章 旅游经济发展模式与发展趋势 　　 第二节 我国旅游经济发展模式分析 　　 第四节 我国旅游业发展战略选择 现代饭店管理 第一章 饭店与饭店管理 　　 第一节 饭店的涵义 　　 第二节 饭店的发展趋势 　　 第三节 我国的饭店管理 第二章 饭店管理基础理论 　　 第一节 饭店产品及特征 　　 第二节 饭店管理体系的架构 　　 第三节 饭店管理职能 　　 第四节 饭店管理的基础职能 第三章 饭店组织管理 　　 第一节 饭店组织原则 　　 第二节 饭店组织管理要略 　　 第三节 饭店组织制度 第