鲜活双壳贝类跟龙虾征求意见doc-中国农业质量标准网.docVIP

一. 第29届水产及水产加工品（CCFFP）会议报告摘要： 水产和水产加工品操作法典草案（鲜活双壳贝类、龙虾和蟹以及相关的产品）（议程第3项） 12.委员会召回已经在第5步采纳的草案和在第6步正在进行的讨论。委员会逐项考虑了之后做出了如下的修正和注释。 13.委员会在鲜活双壳贝类草案标准范围内重视所有与食品安全相关的主题，以便确保标准和法典第7部分的一致性。 2.3章 定义-鲜活双壳贝类 14.委员会同意增加“净化中心”的定义，法典之中已经用了这一术语。 7章.鲜活双壳贝类 15.委员会同意保留最新的流程表并且升级参考书目至法典的相应部分，同意S7.11的题目应该为配送和运输。 16.7.1章概要评论中，委员会给出了有限的用于澄清的修改意见。贯穿全文文件少有的修改意见是基于澄清的目的，或者是保证上下文或与其他法典内容的一致性的，或者插入附加的参考。这些改动没有在报告中详细的描述，而是出现在附件中。 7.2 分类和监控生长地区 17.委员会同意增加一些微生物病原体和化学污染物作为相似的样本在其它危害列表中给出。 18.在S7.2.1中，以分类为目的的采样参考方法添加在第5段。在第6段委员会同意没有必要涉及到“被认可的加工可以减少限制目标有机体”的任何特殊样本，因为很明显只有在国家水平上被认可的处理方式才被允许。 19. 为了避免任何混淆，日本代表团提议全文本中涉及到的“微生物病原体”