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无线射频识别技术标签是安装了 HYPERLINK /fenlei_xinxi/tianxian/Index.html HYPERLINK /fenlei_xinxi/tianxian/Index.html 天线的微小计算机芯片，这种标签能存储并传输 HYPERLINK /fenlei_xinxi/dianzi/Index.html 电子产品编码(EPC)。研究人员表示，通过在牛的耳朵上植入RFID标签，标签可以记录下这头牛的详细资料，如它的饲养情况、年龄、体重及患病治疗情况。同时这些标签可以自动读取，并能将这些数据直接送入到计算机数据库中去。 近年来涌现的大量食品安全问题主要集中在肉类及肉类食品上，由于牲畜的流行病时有发生，如疯牛病、口蹄疫以及最近肆虐的禽流感等，如果防控不当，将给人们的健康带来危害。采用了RFID系统之后，可提供食品链中的肉类食品与其动物来源之间的可靠联系，从销售环节如超市、餐馆里的的肉类食品能够追查到它们的历史与来源，并能一直追踪到具体的养殖场和动物个体。在对肉类食品来源识别的解决方案中，能够应用RFID芯片来记载每个动物的兽医史，在养殖场中对每个动物建立电子身份，并将所有信息存入计算机系统，直到它们被屠宰。然后，所有数据被存储在出售肉类食品的RFID标签中，随食品一起送到下游的销售环节。这样，通过在零售环节中的超市、餐馆等对食品标签的识别，人们在购买时就能清