亭亮乡中心小学学校饮食安全卫生汇报材料.docVIP

PAGE PAGE 2 ? ?亭亮乡中心小学学校饮食安全卫生汇报材料 饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。从今年春季开学以来，我校多次对学校食堂食品卫生工作进行检查，进一步贯彻了安全第一，预防为主的方针，防止安全事故的发生，全力打造平安校园，营造学生健康成长的良好环境。我校取得了一定的成绩，但也有不足之处，现将我校在食堂食品卫生方面的自查 HYPERLINK /Article/ \t _blank 报告汇报如下： ? 一、抓建设，健全制度，完善设施。 我校严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关要求，相继制定了饮食卫生安全制度、后勤人员岗位职责等各项制度，完善了集中采购制度、食品检验制度、卫生检查制度，使饮食卫生工作迈入了制度化的轨道。建立了学校食品卫生安全工作责任制，将食品卫生安全工作的责任层层分解落实到各部门和具体责任人，坚持谁主管谁负责的原则。学校的食堂管理有两个方面，一是制度建设，二是配套设施。我校在经费十分紧张的情况下，先后投入8.9万元用于食堂的改造和设备设施的添置。新装了蒸汽锅炉，购置了蒸饭柜、和碎肉机、电冰箱等设备，在餐厅添置标准桌椅，极大的改善了就餐环境。 ? ? 二、抓管理，严格把关。 近年来，全国各地因饮食问题引发的事故屡有发生，