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酒店大学生毕业实习报告 　　一、前言 　　根据教学计划的安排，xx年3月7日至xx年6月7分配到xx酒店实 习酒店管 专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收 获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的 必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划 一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学， 积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规 范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐 桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同