关于促进我国食品工业健康发展的研究-产业经济学专业论文.docxVIP

首都经济贸易大学博（硕 首都经济贸易大学博（硕）士学位论文 促进我国食品工业健康发展的研究 I I 摘 要 食品工业是关系国计民生的生命工业，在国民经济中有着其自身特殊的地位 和作用。食品工业作为第二产业中的一个行业集群，是连接第一产业（农林牧渔 业）和第三产业（主要是服务业）的重要纽带。食品工业的关联产业众多：首先， 食品工业是第一产业生产的继续、发展和进一步深化，食品工业的原料几乎全部 来自于农业，可以为农业的健康发展提供更为广阔的市场；其次，食品工业自身 作为消费品工业的主要行业之一，还能带动机械工业、包装等等行业的发展；最 后，食品工业企业制造出产品后，需要经过流通、运输、消费等环节才能进入市 场，进而拉动了以服务业为主的第三产业的发展。 食品工业的发展对于提高居民收入，保持经济合理增长，保持社会治安稳定 等方面具有重要作用。特别是在中国，由于我国是世界第一人口大国。这意味我 国比世界其他国家有更多居民需要食品，食品对于中国的意义更为深远。作为农 业产业化的主要推动力，中国食品工业的发展对于有效解决农村发展、农业增效、 农民增收的“三农”问题、增加财政收入、实现社会充分就业，以及保持经济持 续、合理的发展等都方面具有重要作用。 改革开放以来，中国经济取得了快速增长。食品工业也成功抓住这个契机， 获得了长足的发展，具体表现为总产值稳步增长，尤其是进入 2004 年后，食品 工业进入了飞速增长阶段。 但是，随着食品工业的飞速增长，食品安全问题日益暴露无遗。食品安全不 仅仅是食品行业内的问题，更是关乎百姓身体健康、社会安定的焦点问题。所以 我国政府要正视在食品安全监管过程中存在的种种问题，对症下药，增加执行力 和处罚力度。与此同时，食品产业链中各个环节的相关企业，应该正视自己的社 会责任，守住道德底线，与监管部门一起确保食品安全。 关键词：粮食、传统农业、食品工业、可持续发展、食品安全 II II Abstract The food industry is an industry that has a relationship with people living and has its own special status and role in the national economy. The food industry as an industry cluster in the secondary industry is connected to the primary sector (agriculture, forestry, animal husbandry and fisheries) important link between the bond and the tertiary sector (mainly services). The food industry has many related industries: Firstly, the food industry is a continuation of the first industrial production.The raw materials of it almost entirely from agriculture, to provide a broader market for the healthy development of agriculture; Secondly,as the major industry of consumer goods industry, the food industry led the development of machinery industry, packaging industry; Finally, after the food industry enterprises to create a product, need to go through the circulation, transportation, consumer links to enter the market, thus stimulating development of service-oriented industry. Development of food industry plays an important part in increasing household income, maintaining reasonable economic growth,keeping social order and stability. Especially in China, because