超市连 锁连 锁总部运作.docVIP

14- PAGE 2 本资料来自超市管理精英网 本资料来自超市管理精英网 第14章 连锁总部运作 总部运作体系连锁成败的关键，是维护各直营分店、特许经营加盟店同样的商品和服务品质，使消费者光顾任何一家店，都感受到同样的待遇，而总部也借由运作而产生综合绩效〈总部的归总部，分店的归分店〉专业化、分工化、单纯化的，使总部和分店各蒙其利。 本章内容： 1 HYPERLINK \l k1 连锁店的总部组织与职掌 2 HYPERLINK \l k2 组织扩张原则与形态 3 HYPERLINK \l k3 连锁经营集权与分权的优缺点分析 3-1 连锁经营运作事项 3-2 完全集权管理的优缺点 3-3 完全分权管理的优缺点 4 HYPERLINK \l k4 总部授权原则 4-1 授权考虑因素 4-2 最佳授权方式与运作原则 4-3 授权规范 1 连锁店的总部组织与职掌 无论经营何种企业，制造业也好连锁业也罢，或者是大型企业也好，  小型个人公司也罢，其实一个企业体本身已具备了经营管理的功能，只不过是否能将这些功能加以组织化、规模化及分工化而已。 因此，即使是只有一人运作的门店，其也包含了采购，销售、对务、总务、营销……等功能，唯这些功能皆是由该人包办而已，这时，每一个功能并非像企业那么明显。 以连锁业而言，一旦零售点逐渐扩张之后，运作上所需的功能已