第九章 企业形象战略策划.docVIP

PAGE PAGE 11 第九章 企业形象战略策划 个案引读 北京麦当劳食品有限公司是由北京农工商联合总公司与美国麦当劳公司合资经营的。目前在北京有60多家麦当劳餐厅，其中麦当劳王府井餐厅是世界上最大的麦当劳餐厅，设有700多个座位，于1992年4月23日隆重开业。 麦当劳在中国的餐厅目前都经营得非常红火，黄金双拱门M、巨无霸汉堡、麦当劳叔叔等标志深入人心，麦当劳小饰品到处飘洒。 麦当劳之所以能一炮打响、享誉京城，一方面在于其战略位置选择在中国第一商业街王府井大街的入口，另一方面在于其深层原因CIS战略策划。 一、经营理念——品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V) 麦当劳公司创始人雷·克罗克在麦当劳创立初期，就设定了麦当劳经营的四信条，即：向顾客提供高品质的产品；快速、准确、友善的服务；清洁幽雅的环境；作到物有所值。麦当劳几十年恪守Q、S、C、V四信念，并持之以恒地落实到每一项具体的工作和职工行为中去。 1、品质(Quality)。 北京麦当劳95%以上的产品在当地采购，但这要经过4—5年的试验。 例如，1984年麦当劳的马铃薯供应商就派出专家来到中国，考察了黑龙江、内蒙古、河北、山西、甘肃等地的上百种马铃薯，最后在承德围场培育出达到麦当劳标准的马铃薯。 麦当劳对原料的标准要求极高，面包不圆和切口不平不用;奶浆接货温度要在41