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几个重要图表和说明（生物） 病毒、原核细胞和真核细胞的比较 原核细胞 真核细胞 病毒 大小 较小 较大 最小 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核 无细胞结构 细胞壁 主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁 无 细胞核 有拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合 有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成染色体 无 细胞质 仅有核糖体，无其他细胞器 有核糖体线粒体等复杂的细胞器 无 遗传物质 DNA DNA或RNA 举例 蓝藻、细菌等 真菌，动、植物 HIV、H1N1 正确识别带菌字的生物：凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是细菌。如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。 细胞学说的内容（统一性） ○从人体的解剖的观察入手：维萨里、比夏 ○显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克 ○理论思维和科学实验的结论：施旺、施莱登 1. HYPERLINK /view/3687.htm \t _blank 细胞是 HYPERLINK /view/373616.htm \t _blank 有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成； 2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3. 新细胞可以从老 HYPERLINK /view/35503.htm \t _blank 细胞中产生。 ○在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。 注：现代生物学三大基石 1、1938~1839年，细胞学说; 2、1859年，达尔文，进化论; 3、1866年，孟德尔，遗传学 （二）组成细胞的分子 元素 基本元素：C、H、O、N（90%） （20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等 物质基础 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 化合物 无机化合物 水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 有机化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者） 核酸：携带遗传信息 糖类：主要的能源物质 脂质：主要的储能物质 一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%） 结构 元素组成 C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等 单体 氨基酸（约有20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种） 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多肽呈链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链 高级结构 多肽链形成不同的空间结构 结构特点 由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构式极其多样的 功能 蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性 ○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。 ?○氨基酸结构通式：? ①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； ②各种氨基酸的区别在于R基的不同。○?变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋）?1.构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；? ○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。 ?○氨基酸结构通式：? ①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； ②各种氨基酸的区别在于R基的不同。 ○?变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋） 备注 计算 ○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键=?N?个；? ○N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键?=N－1?个；? ○N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键?=N－M?个；? ○N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为?N×α－（N－M）×18?；? 二、核酸? 是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。 ? 元素组成?? C、H、O