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文件中 电 建 五 兴 文件 营地物业管理公司 营地物发〔2018〕05号 关于福堂项目部分业主腹泻事件的通报 营地公司各项目： 2018年3月22日下午，福堂项目部分业主出现腹泻现象，福堂项目现场负责人得到业主腹泻消息后，立即组织厨师对库房物品及食材进行检查，检查中未发现过期和变质食材，此事件发生后，罗才俊并未按照程序及时上报公司，直至3月26日下午项目负责人才对此事件上报营地公司物业服务部和餐厨管理部。 经物业服务部和厨餐管理部对此事件进行调查和分析，福堂项目厨餐方面存在以下问题： 1、菜单计划项目未进行严格审核，营地公司菜单审核人未对项目菜单进行审核，3月22日中午菜单中菌子肉片与炒豆角丝存在食物相冲。 2、在项目菜品加工方面存在不足，食品未加工熟透，是引起腹泻现象的主要原因。 3、处罚结果： （1）罗才俊未按安全生产管理要求，第一时间向业主相关领导及中电建五兴营地公司上报事件情况，属失责行为，按公司《员工奖惩制度》惩罚细则第七条61款与《红黄线管理制度》规定，给予项目负责人罗才俊500元处罚； （2）营地公司张建军新项目进场时，未对项目负责人和厨师进行菜单培训，对菜单审核流程未作相应要求，属未履职到位，根据《员工奖惩制度》惩罚细则第七条71款业务重心失衡引起不良后果，给予张建军200元处罚； （3）项目厨师在操作过程中存在一定疏忽，给予项目厨师长100元处罚，厨师