易可秀 香蕉抗性淀粉课程实例.pptVIP

香蕉与健康; 中医理论认为：香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、解酒等功效。 现代医学研究显示：香蕉保健功能突出,除具有滋养肠道益生菌，促进肠蠕动，润肠通便作用外，还具有抗氧化、提高免疫力、降血脂、降血压、降血糖、防止动脉硬化以及缓解抑郁症等功能。;抗性淀粉;世界粮农组织(FAO)已将抗性淀粉(RS)列为新型的膳食纤维(DF) 欧盟委员会官方文件认定:抗性淀粉对人体具有降低餐后血糖反应、有益于消化道健康、有助于结肠新陈代谢等健康作用。;欧美国家食品与营养权威研究认定：每人每天摄入20到30克的抗性淀粉更有利于人体健康。 澳洲政府推荐：每天摄入30至40g抗性淀粉可预防结肠癌的发生。 ;; 北京电视台科教频道关于“抗性淀粉”的介绍视频; 联合国粮农组织和世界卫生组织指出:“抗性淀粉的发现及其研究进展是近年来碳水化合物与健康关系的研究中一项最重要的成果”。;南方医科大学教授国家食品药品监督管理局保健食品评审专家广东省保健食品评审专家全军中药药理委员会委员中国中药杂志编审三十余年中药药理研究和保健食品研发经验其科研攻关小组包括4名博士、3名硕士; 香蕉含有丰富的营养成分，新鲜香蕉难以直接制成保健食品。香蕉抗性淀粉是采用青香蕉，经过物理方法提取抗性淀粉而得的，具有无化学残留、低糖、抗性淀粉含量高、营养成分不流失等优点，真正做到绿色工艺、环保，填补了国内保