原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
粮食与食品工业
Vol． 20 ，2013 ，No． 5 生物工程
Cereal and Food Industry
等离子体注入法诱变选育高产
酸性蛋白酶菌株的研究
，
赵培城 邓颜威
( 3100 14)
浙江工业大学生物与环境工程学院 杭州
: 。
摘 要 采用等离子注入法诱变选育高产酸性蛋白酶的高产菌株 通过对初始菌株宇佐美曲
M － 537 ， ， ， 1 、
霉 的等离子体诱变 酪蛋白平板初筛 液态发酵复筛等过程 筛选到 株稳定性好 酸性蛋
， 4. 15 U / mL 12. 34 U / mL ， 197. 3% 。
白酶产量高的变变株 产酶能力从最初的 提高到 提高率达 连
6 ， ， 。 ，
续传代 次 产酶能力变化不大 说明该突变株遗传性稳定 为进一步增加目标产物的产量 试验
， ，
采用单因素试验和响应面实验分析 优化了变异菌株的生长培养基条件 最终确定培养基豆饼粉浓
51 g / L ， 10. 0 g / L ，KH PO 3. 0 g / L 。 ，
度为 玉米粉浓度为 2 4 浓度为 经优化条件后 突变菌产酸性蛋白
酶酶活力达到33. 1 U / mL 。
: ; ; ;
关键词 等离子体 酸性蛋白酶 宇佐美曲霉 响应面试验分析
中图分类号:TS20 ;TQ920 文献标识码:A 文章编号:1672 － 5026 (20 13)05 － 0059 － 06
Study on mutation breeding of high acid protease-producing strains
by plasma mutagenesis
Zhao Peicheng ，Deng Yanwei
College of Biological and Environmental Engineering ，Zhejiang University of Technology (Hangzhou 310014)
Abstract :Attempts were made for hyper production of acid protease by a strain of Aspergillus us-
amil 537 through irradiation mutagenesis． Plasma was applied
文档评论（0）