生命活动的主要承担者-蛋白质 新课程.pptVIP

阅读课本p21到p22，了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽几个概念。 蛋白质多样性的原因是什么呢？ 5、抗体 * * * * * * 第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 许多地方都有我的身影唷！ 蛋白质的基本组成单位： 氨基酸，生物体中约20多种 一、氨基酸及其种类 请仔细比较上述氨基酸，讨论它们有什么共同点？　判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸区别在哪里？ C COOH CH3 H C NH2 HOOC H CH2 NH2 H2N CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 羧基 氨基 每种氨基酸分子　　　都含有　　　　（　　　） 　和　　　　　（　　　　）。 且都有一个氨基和一个羧基连接在　　　　　　上。 氨基酸分子不同，就不同在 。如甘氨酸,丙氨酸 至少 一个氨基 —NH2 一个羧基 —COOH C H COOH NH2 R 氨基酸的结构通式： 同一个碳原子 R基 侧链基团 H—N— H —C—OH O 判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？ C COOH CH3 HOOC H C NH2 CH3 H2N H C H HOOC H CH2 NH2 C NH2 HOOC H CH2 NH2 CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 1 2 3 4 5