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* 企业性质 股份制企业。国内的一些星巴克都是国内的某某企业跟它合资,但是它会倾向取得更多的控股权,但某些城市的星巴克,是由美国星巴克总公司直营的,比如沈阳,大连等地。星巴克属于餐饮快餐。 企业文化 对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼 梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比 迪克》的主人公。1971年,杰拉德 鲍德温和戈登 波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,霍华德 舒尔茨(Howard Schultz)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,为公司注入了长足发展的动力。 企业特征 星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,在海外立足的根本是入乡随俗,实行本土化经营。 星巴克服务创新。星巴克十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容星巴克咖啡它的最大成功之处是为顾客营造了一种正式与非正式的中间状态—第三空间(图书馆或阅览室)。 星巴克产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验文化,咖啡只是一种载体。星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验星巴克公司塑造品牌,特别强调它的文化品位。它的价值主张之一是,星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。 行业特征 (1)家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所 占的比例家庭消费近年来呈增长速度最快的咖啡消费渠道,其主要原因有:人民生活水平的提高,中青年消费者的推动,家用咖啡机的普及。并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道,在2020甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。 (2)高档中餐厅成为咖啡消费的新的增长点。 (3)二三线城市咖啡消费量不断增加,所占的市场分额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。 竞争对手 台湾上岛咖啡、上岛咖啡logo设计首先在颜色的选择上很到位,它的标志设计最上方是两个带着翅膀的龙捧着一个王冠,显示出其咖啡的高贵,同时也是对顾客的一种尊重。上岛咖啡的logo设计很有一种返璞归真的意思,整个标志设计很复古,却也同时跟随时尚潮流。 目标市场 目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。核心顾客定位于二十五至五十岁消费者以二万五千元月收入的族群为主。 经营理念 秉持多元化是我们企业经营的重要原则 采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡 以高度热忱满足顾客的需求 积极贡献社区和环境 认识到盈利是我们未来成功的基础。 企业精神 将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持自己一贯的原则。 启发并孕育人文关怀,每杯,每人,每个社区皆有体会。咖啡是星巴克企业的精髓,咖啡,顾客,伙伴是星巴克的核心。 标志类型 象形标志,以版画为基础 1971年3月29日。下图是斯堪的纳维亚的双尾美人鱼图案: 1986年—1987年霍华德?舒尔茨先生的I1Giornale 的Logo 1986年,星巴克因为和每日咖啡合并,原星巴克的标志如下: 1989年6月,两个标志相结合后,一个能代表两个公司,两个时代的Logo 1989年6月6日所注册的商标有了很大了变化 1994年1月11日,星巴克公司完成了现在这个版本的标志注册。 *

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