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包头医学院教案理论课课程名称营养与食品卫生学教师姓名戈娜职称副教授院系部室公共卫生学院营养与食品卫生学授课对象预本班课程类型考试课授课时间教学时数授课题目章节第五章公共营养第一二节教材及参考资料孙长颢主编卫生部规划教材营养与食品卫生学第版人民卫生出版社参考资料葛可佑主编中国营养学会中国营养科学全书第版人民卫生出版社中国疾病预防与控制中心编著食物成分表第版人民卫生出版社营养与食品卫生学主编李勇北京大学医学出版社教学目的掌握膳食营养素参考摄入量我国居民平衡膳食指南与平衡膳食宝塔等相关内容重点膳食营养
包头医学院教案(理论课)
课程名称
营养与食品卫生学
教师姓名
戈娜
职称
副教授
院系部室
公共卫生学院
营养与食品卫生学
授课对象
2013预本1.2班
课程类型
考试课
授课时间
2017.10.12
教学时数
2
授课题目(章、节):
第五章公共营养 第一、二节
教材及参考资料:
孙长颢主编 卫生部规划教材《营养与食品卫生学》第8版 人民卫生出版社
参考资料 :
葛可佑主编 中国营养学会《中国营养科学全书》第1版 人民卫生出版社
中国疾病预防与控制中心编著 《食物成分表》 第1版 人民卫生出版社
《营养与食品卫生学》主编 李勇 北京大学医学出版社
教学目的:
掌握膳食营养素
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