2013春冀教版七下第一章第三节《营养物质的吸收和利用》.pptVIP

第三节 营养物质的吸收和利用 消化系统 口腔 食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解 分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化 胰 分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质 肝脏 大肠 小肠 肛门 食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。 胃内的消化 1、胃有何特点能够消化食物？ 2、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？ 时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。 胃蛋白酶; 蛋白质 食物在小肠内的消化 1.小肠内有哪些消化液？ 2.小肠能够消化哪些营养物质？ 肠液、胆汁、胰液 糖类、蛋白质、脂肪 食物在小肠中的消化 蛋白质 氨基酸 肠液，胰液 脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 胆汁 酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶 酶 思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？ 不需要消化 人体只能吸收溶于水的营养物质！ 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化 （不溶于水、分子大、结构复杂） （可溶于水、分子小、结构简单） 在消化酶的作用下 1、小肠很长（可达5-6米） 3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮