大连海洋大学微生物上课讲解-第八章.docVIP

PAGE / NUMPAGES 第八章 微生物生态 　　生态学：研究生命系统与其环境系统间相互作用规律的科学。 　　微生物生态学：研究微生物于其周围生物和非生物环境之间相互作用规律的科学 　　生物圈： 地球表面进行生命活动的有机圈层 　　生态系统： 生物群落与其生存环境组成的整体系统。它是生物圈的基本单元 , 也是生物圈的功能单元 　　生物群落包括：动物、植物、微生物 　　环境条件包括：生物环境 　　非生物环境：土壤、空气、光线、温度、气候 　　群落：指在一定区域里或在一定生境里各种微生物种群相互松散结合的一种结构和功能单位。 　　种群：指具有相似特性和生活在一定空间内的同种个体群，种群是群落的基本组分 第一节　微生物在自然界的分布与菌种资源开发 一、微生物在自然界的分布 　　（一）土壤中的微生物 　　土壤具备微生物生长发育所需要的营养物、水分、氧、温度、 pH 等条件，是微生物栖息的良好环境。土壤是微生物生长繁殖“天然培养基”，也是它们的“大本营”，对人类来说是丰富的菌种资源库 　　土壤微生物种类极其丰富，数量多，代谢潜力巨大。一般来说，在每克耕作层土壤中各大类微生物的含量大体有以下规律： 　　细菌（～10 8）＞放线菌（～10 7）＞霉菌（～10 6）＞酵母菌（～10 5）＞藻类（～10 4）＞原生动物（～10 3） 　　细菌数量最多，但真菌的生物量并不比细菌低 　　（二）水体中的微生物 　　1. 不同水体中微生物的种类 　　水生生境可分为淡水生境和海水生境，主要包括湖泊、池塘、溪流、河流、港湾和海洋。水体中微生物的数量和分布主要受营养物水平、温度、光照、溶解氧、盐分等因素的影响 　　（1）淡水型水体的微生物 　　江、河、湖泊、水库等淡水中，依据有机物含量的多少与微生物的关系，可分为清水型水生微生物和腐败型水生微生物 　　① 清水型水生微生物：指那些生长于有机物含量低的水体中的化能自养型微生物和光能自养型微生物，如硫细菌、铁细菌、蓝细菌和光合细菌等，少量寡营养细菌也包括在内，它们仅从水域中获取无机物质和少量有机物质作为营养 　　② 腐败型水生微生物：指那些生长于有机物含量高的水体中的微生物，如各种肠道杆菌、芽孢杆菌、弧菌和螺菌等 　　在较深的水体（如湖泊）中，微生物具有垂直层次分布的特点 　　（2）海水型水体微生物 　　海洋中的微生物必须生长在含盐量为 2%～4% 的 环境中，尤以 3.3%～3.5% 为最适盐度。大多数海洋细菌生活在低温环境中。海洋细菌必须能抗高压。海水中的微生物种类主要是一些藻类、Gˉ好氧菌、兼性厌氧菌 　　假单胞菌属和弧菌属是海洋环境中的主要属，芽孢杆菌通常存在于海洋沉积泥中 　　海洋微生物也有垂直层次分布的特点 　　2. 水体的自净作用 　　水体自净是指水体在接纳了一定量的污染物后，通过物理、化学和水生生物（微生物、动植物）等因素的综合作用后得到净化，水质恢复到手污染前的水平和状态的现象 　　自净容量是指在水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大数量。 　　3. 饮用水的微生物学标准 　　大肠菌群：任何发酵乳糖产酸产气的 Gˉ、杆状、无芽孢、兼性厌氧肠道细菌，包括埃希适菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯适菌属等 　　饮用水标准：1mL 自来水中的细菌总数不可超过100个（37 ℃，24h）， 1000mL 自来水的大肠菌群数不能超过3个。 　　（三）空气中的微生物 　　空气中具有强烈的紫外辐射，具有较干燥、温度变化大，缺乏营养等特点，因此空气不适于微生物的生长繁殖。 空气中微生物的来源 来源于土壤、水体及人类的生产、生活活动 　　微生物在空气中的分布很不均匀，所含数量取决于所处环境和飞扬的尘埃量，停留时间和尘埃大小、空气流速、湿度、光照等因素有关。空气微生物没有固定的类群，主要是芽孢杆菌和 G+ 细菌，霉菌和放线菌的孢子，某些致病菌 　　空气微生物的测定方法： 　　（1）平皿落菌法（沉降平板法）：将盛有琼脂培养基的平板置于一定地点，打开皿盖暴露一定时间，然后进行培养，计数菌落数 　　（2）液体法：将定量空气通入无菌蒸馏水或液体培养基中，然后取此液体进行计数，用平板表面涂布法或琼脂培养基浇注法 　　（四）极端环境下的微生物 　　1. 嗜热微生物 　　嗜热菌可细分为五类：①耐热菌， 最高生长温度 45～55℃，低于 30℃也能生长； ②兼性嗜热菌， 最高生长温度 50～65℃， 也能在低于 30℃条件下生长； ③专性嗜热菌， 最适生长温度 65～70℃，最低 42℃； ④极端嗜热 菌， 最高生长温度高于70 ℃，最适高于65℃，最低高于40℃； ⑤超嗜热菌， 最适生长温度 80～110℃，最低 55℃左右 　　嗜热菌分布在干草堆、堆肥、厩肥、煤渣堆、温