湖南食品药品职业学院学生技能节微生物技能大比拼技能.doc

湖南食品药品职业学院第十四届学生技能节 微生物技能大比拼 技能竞赛方案 （一）竞赛方式 食品微生物检验技能竞赛方式主要由预赛（理论考试）和决赛（现场实际操作）两部分组成。 （二）竞赛程序 1、初赛：理论考试（时间：3月21日星期二下午16:10-16:40） 参赛选手随身携带身份证或学生证参加闭卷笔试考试。 2、决赛：现场实际操作竞赛（时间：4月11日星期二下午13:00-16:20，场地：食品微生物实验室） （三）竞赛规则 本次技能竞赛以个人为单位组织报名。初赛理论考试成绩排名在前20名的同学，将获得进入决赛（现场实际操作竞赛）的资格；初赛理论考试成绩占竞赛总成绩的30%，现场实际操作成绩占竞赛总成绩的70%，根据选手的综合成绩，分别按参赛人数的5%、10%、15%、15%评出一、二、三等奖、优胜奖若干名。 （四）参赛对象、数量等要求 1、参赛对象：湖南食品药品职业学院全体学生，主要为参加过《微生物学基础》、《免疫学与微生物学》或《食品微生物学》等微生物相关课程学习的在校学生。 2、数量要求：初赛报名人数不限。 二、竞赛内容 1、初赛内容：考试内容主要包括微生物学相关理论知识、微生物实验室管理、微生物检验的基本理论、微生物实验相关操作技能等内容。理论考试成绩占竞赛总成绩的30%。 2、复赛内容：现场实际微生物基础技能操作。操作竞赛主要内容包括：（1）职业素养与操作规范；（2）玻