郑启五域外散记：品味筷客.doc

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2019-04-05 发布于福建
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郑启五域外散记：品味筷客.doc

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品味“筷客” 郑启五安卡拉中餐馆很少，我吃过一家叫“五羊”的，听名字就知道是有广州背景的餐饮公司，味道尚可，就是价格不菲，其实这也是理所当然的，“独此一家，别无分店”，没有了竞争对手，想吃就是这个价。听说原来安卡拉另有一家叫“成吉思汗”的中餐馆，后来倒闭了。这就奇怪了，全世界的中餐馆都红红火火，怎么安卡拉就举步维艰呢？我想原因不外有二：首先是安卡拉的华人太少，游客不多,而且即便有好像也入乡随俗了；其次，土耳其的地道美食也是很诱人的，且还有价格优势。安卡拉还有一家叫“筷客”的快餐馆，偌大的两个汉字极为醒目,尽管它的名字取得很中国，但中餐定位有些含糊其词，比较有代