γ-生育酚抗癌作用研究进展.pdfVIP

6 粮食与油脂 2013 年第 26 卷第 3 期 γ- 生 育 酚 抗 癌 作 用 研 究 进 展 李　辉 ，罗非君 ，林亲录 （中南林业科技大学食品科 学与工程学院，稻米及副产物深加工国家工程 中心，　湖南长沙　4 10006 ） γ γ 摘　要 ：–生育酚基本结构为色原醇环与一个含有 16 个碳的侧链 。 –生育酚具有抗癌功效，能干 预细胞癌变相关信号转导通路 ，抑制促癌或增加抑癌相关基 因表达，从 而通过抑制肿瘤细胞增殖， 促进肿瘤细胞凋亡等方式起 着抗癌和防癌作用。该文阐述 γ–生育酚吸收、代谢、抗癌作用及其分 子机制研究新进展 ，并对未来研究进行展望。 γ 关键词 ：–生育酚；抗癌；维生素 E γ Research progress on anticancer of - tocopherol LI Hui ，LUO Fei-jun ，LIN Qin-lu （National Engineering Laboratory for Rice and Byproducts Deep Processing ，College of Food Science and Engineering ，Central South University of Forestry and Technology ，Changsha 410006 ，Hunan ，China ） γ Abstract ： tocopherol is one kind of vitamin E consists of a chromanol and a side chain of 16 carbon. – γ–tocopherol have been shown the role of preventing carcinogenesis. γ–tocopherol can disturb signal transduction pathways of carcinogenesis ，and inhibit gene expressions of promoting cancer and increase expressions of suppressor genes. It will results decrease proliferation of tumor cells and promotes apoptosis of tumor cells. In this review ，we summarized latest progress in γ–tocopherol studies of absorption and metabolism ，antitumor effect and its molecular mechanisms ，and made prospects for future investigations. γ Key words ：–tocopherol ；anticancer ；vitamin E 1008―9578（2013）03―0006―03 中图分类号 ：Q566 文献标识码 ：A 文章编号 ： 〔5〕 维 生 素 E（Vitamin E）是 一 类 具 有 生 物 活 性 巴循环 。在循环过程中，乳