不同聚合度甘露聚糖对甘露聚糖酶生物合成影响的研究.pdfVIP

开发与研究_ 周永治不同聚合度甘露聚糖对甘露聚糖酶生锄合成影响的研究 文章编号：1006—848l(20lO)02一000l—05 不同’聚合度甘露聚糖对甘露聚糖酶 生物合成影响的研究 周永治 (江苏博立生物制品有限公司，江苏泰州 225500) 摘要：为了研究不同聚合度甘露聚糖对甘露聚糖酶生物合成的影响，进行了不同碳源对甘露聚糖酶生物合 成的影响、魔芋甘露聚糖对茵株生长和产酶的影响、不同聚合度的甘露聚糖对甘露聚糖酶的诱导和以低聚合 度的甘露聚糖为诱导物生产甘露聚糖酶的研究。结果显示：一株产甘露聚糖酶的菌种产酶存在着代谢终产物 阻遏效应，合适的产酶魔芋粉浓度为12g／L，聚合度较小的甘露聚糖诱导的产酶量较大，在发酵培养基中添加 83l h酶活可达l u／mL。 低聚合度的魔芋水解物对甘露聚糖酶的生物合成有较大的促进作用，发酵34 关键词：甘露聚糖酶；聚合度；生物合成；碳源 中图分类号：1就02．3 文献标识码：B ontheimlue眦eofma彻舳、)I，ithdifferent onthe polymeri盈tion Stlldy degr卵of mannanasebiosvnthesis ZHoU Yo嚷一赫? BoIi (Ji锄伊u Bi叩mductsCo．，圳．，1缸出伽，Jial舻u。225500) oIdertofindouttlleinn雌∞eofm锄n粕witIldifferent onthe眦眦maseb珏 Abstract：In polyIIl甜zation de伊∞of t}le ofdⅢb陀ntcarbonresourc∞ont量lema加舯ase innuence syTl山esis，somestudi∞a陀c删ed伽t，i眦luding bi∞yn- innuenceof sn面n and nlann彻withd瓶珊nt tll鹤is，the konj踮皿咖ongrowthye髂tproducti∞，theinducti叩of 0f on 0fm鲫呱ma跎witht}lelow of m粕咖a鸵，the de铲eepolymerization船inducer． de掣℃e polymerization pmduction of删炮boli8mexi8tsinthe s嘶n ，nlestudies tlle瑚Illts舾fou哪：tlle ye鹊t—pmducing point伽t repre鹪ive陀action