不同培养料配方对双孢蘑菇产量的影响-中国农学通报.PDF

中国农学通报 2014,30(4): 185-189 Chinese Agricultural Science Bulletin 不同培养料配方对双孢蘑菇产量的影响 1 1 1 1 2 3 陈 茜 ，王建立 ，郭亚萍 ，陈青君 ，王守现 ，魏金康 1 2 （北京农学院植物科技学院/农业应用新技术北京市重点实验室，北京102206；北京农林科学院，北京100097； 3 北京市农业技术推广站，北京100101） 摘 要：为充分利用农业秸秆资源，在双孢蘑菇隧道培养料传统麦草配方的基础上，分别添加菇渣和玉米 秸秆，对培养料堆制过程中的含水量、pH 、含氮量、碳氮比等指标变化趋势进行监测，并对双孢蘑菇产量 及农艺学性状进行统计。结果表明，培养料建堆至二次发酵结束均以添加玉米秸秆的配方含水量最高， 2 以传统麦草配方含氮量最高，3 个处理的pH 差异不大。传统麦草鸡粪配方的产量为18.31 kg/m ，添加 2 2 菇渣的处理产量为11.43 kg/m ，添加玉米秸秆的处理产量为14.48 kg/m ，添加玉米秸秆还可以显著提高 头潮菇所占产量的比重。此外，二次发酵结束后的培养料碳氮比与产量有一定的相关性。 关键词：双孢蘑菇；培养料；理化性状；产量 中图分类号：S646.9 文献标志码：A 论文编号：2013-1147 Effect of Different Substrate Formula on Yield of Agaricus bisporus 1 1 1 1 2 3 ChenXi,WangJianli,GuoYaping,ChenQingjun,WangShouxian,WeiJinkang 1 (DepartmentofPlantScienceTechnology,BeijingUniversityofAgriculture/BeijingKeyLaboratoryof AgriculturalApplicationandNewTechnology,Beijing102206; 2BeijingAcademyofAgricultureandForestrySciences,Beijing100097; 3BeijingAgriculturalTechnologyExtensionStation,Beijing100101) Abstract: Inordertotakefulladvantageofstrawresources,basedonthe traditional formulaofwheats