全应季蔬果食疗性味表.docVIP

全年应季蔬果食疗性味表 --深圳第一健康主任营养师贺渭绍编辑 №：01 季 节 当 季 蔬 菜 月 份 当 月 蔬 菜 寒 凉 蔬 菜 温 热 蔬 菜 中 性 蔬 菜 春 辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋 农历 一月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇 苦瓜、番茄,茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、 苦菜、荠 菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、 凉性食物有： 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果 桑葚、梨、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉 适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症 生姜、葱白、香菜； 适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症 干姜、红茶; 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症 辣椒、酒. 温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼