生物化学第六章维生素和辅酶.pptVIP

章 ;本章内容;一、维生素概论; 维生素缺乏症——由于各种维生素的生理功能不同，因而缺乏不同的维生素将产生不同的疾病，即由于维生素缺乏而引起的疾病称为维生素缺乏症。 如缺乏维生素A导致夜盲症，缺乏维生素B1导致脚气病，维生素C缺乏导致坏血病等等。;2、Vit的分类;脂溶性维生素： 维生素A(视黄醇) 11-顺视黄醛 视循环 维生素D 1、25-二羟胆钙甾醇 调节钙、磷代谢 维生素E(生育酚) —— 抗氧化 维生素K —— 羧基化、氧化还原反应;3、维生素和辅酶的关系 功能各异，主要作为辅酶或辅基的组分。;二、脂溶性维生素;1、化学本质：为不饱和一元醇，化学名为 视黄醇（retinol)，有2种。 ;3、