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百里香育种策略研究 摘要：百里香属植物为世界重要的芳香植物和药用植物资源。百里香属植物在全世界有 400 多个种[1,2]和若干变种。我国关于百里香属植物种类的记载尚不统一,多数记载为 11 个种、2 个变种[1,3]，我国野生百里香属植物资源丰富，进一步研究和开发利用该属植物意义重大， 前景广阔。本文仅对百里香的育种策略进行阐述。 关键词：百里香；育种策略；研究 百里香属(Thymus Linn.)是唇形科最重要的 8 个属之一，因其植株在花期时具强烈芳香 气味而得名。全球百里香属植物有数百种，自然分布于东半球的非洲北部、欧洲和亚洲温带, 为世界重要的芳香植物和药用植物资源。百里香茎叶为西方饮品中珍贵的香辛调味料，其精 油因成分独特一直是芳香油中的精品，在医院、传统日用化工及精细化工等领域广泛应用。 由于其天然的抗菌和抗氧化等特性，近年来又成为食品加工业中的人工合成添加剂如保鲜 剂、抗氧化剂、稳定剂等的理想替代品。基于其众多优良特性，国际上对百里香属植物的研 究与开发方兴未艾。 1 生态习性及种质资源 1.1 百里香的生物生态学特性 百里香（Thymus quinquecostatus Cêlak.）