对粉类含砂量测定方法的探讨.pdfVIP

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· · () 48 粮油仓储科技通讯 2011 6 粮油检测与加工 对粉类含砂量测定方法的探讨* 1 2 3 董秀芳 刘 红 曹 顺         ( 沈阳市沈北新区粮油检测站 ) 1 110121     ( 辽阳粮油检验监测站 ) 2 111000     ( 阜新蒙古族自治县粮油检测站 ) 3 123000     , 、 , , 摘 要 四氯化碳法测定小麦粉含砂量时 操作繁琐 用时较长 试剂消耗较多 且在用四     , 。 氯化碳冲洗球体和坩埚时 两次不易洗净球体内的细砂和坩埚中的面粉 我们将球形漏斗改 为直形漏斗, , 、 漏斗下方用乳胶管和弹簧夹控制细砂和面粉分离 改进后的方法简便易行 省时 、 , 。 省试剂 分离效果好 检测结果准确可靠 关键词 含砂量 漏斗 弹簧夹       粉类含砂量是指粉类粮食中含有细砂重量占试 电炉: 。 500 W    样重量的百分比, , 体现在感官上就是牙碜程度 是反 1.2 试剂   映粉类粮食质量优劣的重要指标。在实际工作中, 四氯化碳。 《 》 用国家标准GB5508-1985 粉类含砂量测定法 四 2 试验方法   氯化碳法测定面粉中的含砂量时, : 发现一些问题 一 , , 是面粉经四氯化碳搅拌分层后 用角勺取出上层面 取口径 10cm的直型漏斗替代球形漏斗 在漏 , ,

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