薄荷种植及食用方法.pdfVIP

薄荷 百科名片 薄荷 薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁， 根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄 荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、 牙床肿痛等症。处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节 餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。传说薄荷的原名出自希腊神话。 种类 世界薄荷属植物约有 30 种；薄荷包含了 25 个种，除了少数为一年生植物外，大 部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长 约 90 厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国 现有 12 种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为 30 －90 厘米。 苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为 60 －9 0 厘米。 绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为 60 －100 厘米。 普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为 10－40 厘米。 鳯梨薄