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1、大豆的蛋白质含量是（B ）　　 A.20－30％　B.30－40％　C.40－50％　D.50－60％　 2、成人每人每日食盐用量不宜超过（A ）　　 A.6g　 B.8g　C.10g 　D.16g　　 3、矽尘作业通常是指粉尘中含游离二氧化硅在（C　）　　 A.20%以上的作业　B.15%以上的作业　C.10%以上的作业　D.5%以上的作业 4、估计疾病与暴露之间的关联，常用指标是（ C ）　　 A.发病率　B.死亡率 C.暴露组发病率与非暴露组发病率之差　D.标化比　　 5、医院内感染的危险因素有（ C ）　　 A.药品管理不善　B.免疫功能增强　C.大量长期使用抗生素　D.体力活动减少　　 6、黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是（ C ）　　 A.G1　 B.M1　C.B1　 D.B2　　 7、铅中毒时最主要的是抑制（ B ）　　 A.δ-氨基乙酰丙酸合成酶　B.δ-氨基乙酰丙酸脱水酶C.粪卟啉原氧化酶D.粪卟啉原脱羧酶　 8、对于正态分布资料的95％正常值范围，宜选用（ B ）　　 A.±2.58s 　B.±1.96s　C.±2.58　 D.±1.96　　 9、儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况（ A ）　　 A.合理制订食谱　　B.多提供高蛋白膳食　　 C.提供更多的微量元素　　D.多提供各种无机盐　 10、苯所致的职业肿瘤为（ C ）　　 A