经济型酒店店长手册.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 PAGE 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 店长岗位职责 全面负责酒店的日常运营和管理工作,督导店长助理及值班经理日常工作; 负责按集团各种手册标准做好新店开业及管理工作; 负责酒店文化和员工队伍建设,达到员工满意度合格; 负责组织、实施及督导下属按手册标准建立培训体系,制定和实施各部门培训计划,为企业培养合格管理人才; 及时整改质量检查中存在的问题; 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动; 负责店内财产使用和保管,确保资产保值; 制定店内工资考核方案,利用经济杠杆达到奖勤罚赖目的; 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的外部经营环境; 定期分析店内经营和管理状况，整理经营利润分析表并向集团汇报; 执行公司统一的市场策略，赋有宣传”新概念”品牌的使命; 处理住店宾客投诉和宾客意见的反馈，建立案例库达到与各分店资源共享; 确保食品卫生合格,杜绝食物中毒事件的发生; 制订酒店经营指标,接受公司下达的年度经营指标，并确保酒店经营和管理指标的完成; 制定店内日常维护计划,与工程人员一同制定有效的大修理计划; 指导和培养实习店长,使其达到上岗要求; 负责店内公章,证照,相关密码和万能钥匙的保管,负责各种经营数据的保密; 负责应收账款的追缴; 负责店内治安和消防安全; 完成上级领导布置