气相色谱-质谱对青霉素发酵中玉米浆潜在标志物的研究-分析化学.PDF

( ) 第 40 卷 分析化学 FENXI HUAXUE 研究 第 9 期 2012 年 9 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 1374~1378 : / DOI 10.3724SP.J.1096.2012.11477 气相色谱 质谱对青霉素发酵中玉米浆潜在标志物的研究 - 1 2 2 2 * 1 高 赟 卢 华 戴秀君 陈 尧 元英进 1 ( , ) 2 ( , ) 天津大学化工学院制药工程系 天津 300072 河北中润制药有限公司 石家庄 05004 1 ( ) ( ), 摘 要 基于气相色谱 质谱 GC MS 结合正交偏最小二乘判别分析法 OPLS DA 建立了筛选玉米浆中影 - - - 。 , 、 响青霉素发酵效价的潜在标志物的方法 利用 GC MS 获得玉米浆中44 种物质 经过标准化 Pareto 预处理 - , , ( ) 后 通过 OPLS DA 对样本进行模式识别 根据模型的载荷图和变量重要性因子 VIP 筛选出 9 个潜在的标志 - , 、 、 、 、 、 、 、 。 , 物 即亮氨酸 5 酮脯氨酸 天冬氨酸 柠檬酸 酪氨酸 丝氨酸 赖氨酸 苏氨酸和葡萄糖 结果表明 这些物质 - , 。 与青霉素的初级代谢和次级代谢密切相关 可以作为筛选青霉素发酵优质原料的潜在质量指标 ; ; ; 关键词 玉米浆 青霉素发酵 气相色谱 质谱联用 标志物 - 引 言 1 , , ( )、 近年来 仪器分析技术已广泛应用于原料质量的研究 如液相色谱 质谱 LC MS 气相色谱 质谱 - - - ( ) [1~3] 。 [4~6] ,