公司员工食堂的工作总结范文3篇.docxVIP

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  • 2019-04-10 发布于贵州
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公司员工食堂工作总结范文3篇   公司员工食堂在公司领导和主管领导的 正确领导下,扎实工作,开拓创新,锐 意进取,有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展。下面是为大家整理的公司员工食堂工作总结范文,欢迎参考!   公司员工食堂工作总结范文3篇一  一、基本情况: 上海基地食堂共有操作人员 16 人,主要担负着内外接待、员工 就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关怀下,在公司的领导下, 我们紧紧围绕在公司整体工作大局周围, 精心搞好了各项餐饮服务工 作。 年初以来,公司在为做好员工生活保障上下工夫,经常组织相关 人员深入车间、办公司倾听员工就餐意见,员工普遍反映就餐费用过 高(每月个人就餐费 550 左右)、大锅菜口味不佳、冷菜冷饭时有 发生,针对这些情况,公司立即组织财务、行政、食堂等相关人员剖 析、查找原因所在,并对采购、卫生安全、烹饪加工、服务进行逐一 分析,发现一是原材料都是来自正规、安全可靠、有资质的供应商, 特别是在配料上,都是正规包装,价格以至于无下降空间;二是个别 厨房人员责任心不高、烹饪技术不过硬、服务意识不强;三是由于是 生产型企业,就餐时间线拉的较长,大锅烧制的菜在长时间情况下口 味不佳、米饭保温不好;四是厨师菜系单调,口味难以保障来自五湖 四海的员工需求。   二、整改思路:职工食堂是公司生活服务保障工作的重要组成部分,工作质量 的好坏,直接关系到广大员工的切

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