2019绿色营养师培训中国居民膳食指南PPT课件.pptx

营养师培训 中国居民膳食指南 Dietary Guidelines for Chinese Residents 1 食物多样，谷类为主，粗细搭配； 多吃蔬菜水果和薯类； 每天吃奶类、大豆或其制品； 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 减少烹调油的用量，吃清淡少盐膳食； 食不过量，天天运动，保持健康体重； 三餐分配要合理，零食要适当； 每天足量饮水，合理选择饮料； 如饮酒应限量； 吃新鲜卫生的食物。 2 谷物蔬菜水果的选择 1 奶制品豆类的选择 2 畜禽肉、鱼虾、蛋类的选择 3 食用油盐和饮用水的选择 4 3 谷物蔬菜水果的选择 We have many PowerPoint templates that has been specifically designed to help anyone that is stepping into the world of PowerPoint for the very first time. 01 4 每天250-400克 一、每人每天谷类的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 5 谷物蔬菜水果的选择 二、谷类有哪些营养素？ YOUR LOGO 6 谷物蔬菜水果的选择 三、粗粮加工成细粮营养素流失多少？ YOUR LOGO 膳食纤维 维生素B1 维生素B2 糙米 5.9 0.11 0.05 精米 0.2 0.03 0.02 标准粉 3.7 0.46 0.08 精粉 0.6 0.11 0.06 膳食纤维和维生素B1损失90% 7 如何食用蔬菜? 四、每天要吃粗粮多，还是吃细粮多？ YOUR LOGO 细多粗少，粗细混合 粗粮细作，粗细搭配 每人每天应摄入（50-100g）粗粮 8 谷物蔬菜水果的选择 一、每人每天谷类的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 9 谷物蔬菜水果的选择 一、每人每天谷类的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 蔬菜水分多，能量低 蔬菜是预防慢性疾病的最佳食物 10 谷物蔬菜水果的选择 三、怎样合理的食用蔬菜呢？ YOUR LOGO 11 谷物蔬菜水果的选择 四、如何合理的烹调蔬菜？ YOUR LOGO 12 如何食用水果 一、每人每天水果的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 13 如何食用水果 二、水果提供哪些营养素？ YOUR LOGO 水果水分多，能量低 水果是预防慢性疾病的最佳食物 水果是天然的抗氧化 14 如何食用水果 三、怎样正确的食用水果？ YOUR LOGO 15 如何食用水果 水果与蔬菜可以相互替换吗？ YOUR LOGO 蔬菜是生存型食物 水果是享受型食物 水果 蔬菜 品种 微量营养素 植物化学化质 碳水化合物 有机酸 食用方便 16 如何食用水果 四、蔬菜水果中有哪些植物化学物质？ YOUR LOGO 17 如何食用水果 新鲜的蔬菜和水果已被公认为最佳的防癌食物 YOUR LOGO 18 谷物蔬菜水果的选择 We have many PowerPoint templates that has been specifically designed to help anyone that is stepping into the world of PowerPoint for the very first time. 02 19 如何食用奶类 一、每人每天牛奶的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 20 如何食用奶类 二、牛奶有哪些营养素？ YOUR LOGO 21 如何食用奶类 除奶油以外的奶制品营养成分基本没有变化 YOUR LOGO 22 如何食用奶类 三、怎样食用不同的奶制品？ YOUR LOGO 23 如何食用奶豆类 一、每人每天豆类的摄入量是多少克？ YOUR LOGO 24 如何食用奶豆类 YOUR LOGO 请找出下列各组粮食作物中属于“豆类”的作物？ A、扁豆、四季豆[芸豆]、黑豆[黑大豆] ； B、豆芽、青豆[青大豆]、蚕豆、豌豆、豆角； C、红小豆、绿豆；毛豆[青豆]、黄豆[大豆]。 考考你 25 如何食用奶豆类 二、大豆有哪些营养成分？ YOUR LOGO 26 畜禽肉、鱼虾、蛋类的选择 We have many PowerPoint templates that has been specifically designed to help anyone that is stepping into the world of PowerPoint for the very first time. 02 27 如何食用畜禽肉类、鱼虾类、蛋类 一、每人每天动物性食物摄入量是多少？ YOUR LOGO 共