校园及周边“五毛食品”整治工作总结.docx

校园及周边“五毛食品”整治工作总结 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 3 页 校园及周边“五毛食品”整治工作总结 为加强校园及周边食品安全监管，控制食品安全风险隐患，从小培养中小学生食品安全意识和自我保护意识，切实保障青少年的身体健康，按照***市场监督管理局办公室关于转发《***省食品药品监督管理局关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》(西市监办〔2018〕73号)的通知要求，XX行委市监局深入开展了“五毛食品”专项检查行动，现将有关工作开展情况总结如下： 一、基本情况 XX地区共有食品流通经营户22户(其中：食品销售户18户、食用农产品4户),其中“五毛食品”品种少、数量不多,XX地区校园及周边均无食品销售经营户。市监局通过督促整改现已办理健康证16个、《食品经营许可证》22份。全面落实食品经营户食品安全主体责任，行委主任与相关部门签订了《食品安全目标责任书》，市监局与全区食品经营户全部签订了《食品安全承诺书》，食品经营户已全部公示《XX行委食品销售食品安全信息公示栏》。 二、检查内容 此次专项行动共出动执法人员2人，检查食品销售经营户10户。重点从“五毛食品”入手，因“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，不利于身体健康。检查中一是要求销售者做好“五毛食品”供货商资质证明文件档案，产品标 签标识要合法、索证索票要规范，同时，查看了生产日期、保质期、生产厂址、生产许可证编码等情况;二是要求建立食品进货查验记录台账，记录保存期限不得少于2年。三是检查“五毛食品”的贮存环境，要求食品销售经营者建立食品贮存管理制度，加强食品贮存管理，确保食品在贮存过程中安全、不受污染。定期对“五毛食品”进行自查，下架不符合食品安全标准的食品。 三、加大宣传引导 在此次专项整治工作中，市监局加强学生食品安全和健康饮食教育，对XX中学进行“食品安全知识进校园”宣传活动，向广大师生宣讲长期食用此类食品存在的健康风险隐患，使学生从小树立食品安全意识，养成文明用餐礼仪，助力食品安全工作。 同时，执法人员对“五毛食品”成本低，风险大等问题进一步加大宣传力度，要求食品销售经营户进货时做好查验工作，定期清理变质或超过保质期的食品。杜绝销售“三无”食品，不断提高经营者的安全意识。如发现食品安全违法线索，及时拨打“12331”电话向监管部门投诉举报。及时向相关部门报告。努力营造全民监督、社会共治的良好氛围。