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餐饮投资策划方案 第 PAGE 16 页，共 NUMPAGES 16 页 餐饮投资策划方案 方案制定：XXX 日期： 年 月 日 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc299281489 第一章 市场分析 PAGEREF _Toc299281489 \h 3 HYPERLINK \l _Toc299281490 一 餐饮行业现状 PAGEREF _Toc299281490 \h 3 HYPERLINK \l _Toc299281491 二 本项目可行性分析 PAGEREF _Toc299281491 \h 3 HYPERLINK \l _Toc299281492 第二章 项目市场定位 PAGEREF _Toc299281492 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281493 一 市场定位前提 PAGEREF _Toc299281493 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281494 二 项目定位计划 PAGEREF _Toc299281494 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281495 三 经营风格定位 PAGEREF _Toc299281495 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281496 四 经营产品系列（结合实际情况调整） PAGEREF _Toc299281496 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281497 第三章 运作模式 PAGEREF _Toc299281497 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281498 一 店面运作模式 PAGEREF _Toc299281498 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281499 二 后厨运作模式 PAGEREF _Toc299281499 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281500 第四章 项目投资预算 PAGEREF _Toc299281500 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281501 第五章 项目经营回报计划 PAGEREF _Toc299281501 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281502 一 投资回报率计算方法 PAGEREF _Toc299281502 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281503 二 关于人员编制及工资标准 PAGEREF _Toc299281503 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281504 第六章 项目筹建方案 PAGEREF _Toc299281504 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281505 一 项目筹建时间 PAGEREF _Toc299281505 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281506 二 筹建期工作内容 PAGEREF _Toc299281506 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281507 第七章 关于本策划书 PAGEREF _Toc299281507 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281508 第八章 附表 PAGEREF _Toc299281508 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281509 一 投资预算 PAGEREF _Toc299281509 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281510 二 收入预测表 PAGEREF _Toc299281510 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281511 三 投资回报分析表 PAGEREF _Toc299281511 \h 4 HYPERLINK \l _Toc299281512 四 人员编制预算表 PAGEREF _Toc299281512 \h 4 市场分析 餐饮行业现状 1、餐饮业作为第三产业的重要组成部分，以其市场大、增长快、投入相对较少和吸纳劳动力多的特点受到广泛重视，餐饮业的快速发展归因于国民经济的快速发展，社会经济交往活动的增加，居民消费观念的更新；为满足日益提高的大众市场的需求，餐饮市场不断呈现多元化的特点，健康美食和绿色餐饮已成为餐饮经营者和消费者的重要需求趋向，人们追求健康营养和环境服务的