不靠外国帮助中国能够粮食自给-清华大学.DOCVIP

不靠外国帮助，中国能够粮食自给 2010年，中国进口粮食9500万吨，约占国内总产量的17%。有人提出担忧，若中国对粮食进口需求增大，必将推动食品价格的上涨。2011年3月，美国地球政策研究所Lester Brown在华盛顿邮报上发表题为“美国能养活中国吗？”的文章，对中国粮食安全提出警告。清华大学地球系统科学研究中心宫鹏教授认为，虽然Lester Brown的警告不无道理，但中国对水稻、小麦、玉米等大宗农作物是有长期自给自足的信心。宫鹏列举事实证明这种担忧是不必要的。中国不存在粮食是否自给的问题，中国人有权选择是否要粮食自给。 翻看历史，1950至2010年期间，中国粮食产量翻了两番。2010年，中国粮食产值达到历史最高。进口粮食主要作为粮食储备，大部分不是用于消费。一个最强有力的事实是，过去60多年间，中国用全球7%-8%的耕地养活了地球上22%的人口。至2030年，中国人口预计将增长9%，人口总数达到14.6亿。因此谁将养活中国人的问题，实际上是在未来20年中国粮食产量能否自给自足的问题。 对中国来说，这的确是个非常大的挑战。大城市的增长本应减缓农村发展的步伐，但在户口政策的压力下，农村外出务工人员选择在城里赚钱，回家盖房，导致农田侵占严重。过去10年，华北平原的村庄面积扩张一倍，侵占约310万公顷一等农田。同时，农业知识很难由外出务工者传承，不当的劳作方式也会导致粮食减产。另外一个突出的问题是水资源。受惠于不断扩建的灌溉系统，北方的粮食产量占全国60%以上，但地下水供给持续减少，局部地区严重干旱极大阻碍粮食增产。尽管多数全球气候模型预测中国北方将变得更湿润，但目前的状况是干旱仍在持续。 对于这些挑战，宫鹏持乐观态度。中国政府已提出土地转换制度，要求开发商和地方政府开发新的农田，如将湿地开发成耕耕地。政府还投入巨资用于有效灌溉和机械化种植收割。在这些政策的推动下，1978至2008年，中国约有10万公顷沼泽、湿地和河滩地转换成农田，当然是以损坏生态系统为代价的。政府同时承诺在未来10年，投资4万亿人民币用于水资源供给保障，若利用合理，灌溉面积将增加10%-20%，粮食增产5%-10%。气候变化对此也有促进作用，未来数十年间，西部冰川的加速融化，将使该地区更多农田得到灌溉。此外，室内无土栽培技术已引入中国，并将广泛用于家庭蔬菜种植。 如果保持人均粮食消费稳定，那么中国为保证粮食自给自足，只需粮食产量增长9%。虽然中产阶级人数的增加会消费更多的粮食，但老年人对粮食的需求相对来说会减少。随着老龄化的加剧，粮食供需将趋于平衡。勤俭节约是中华传统美德，中国不应提倡或效仿西方过度消费的发展模式。 还有一些更大胆的政策可用，如规范城市和乡村一体化建设，减小家庭住房面积。随着城市化进程的加快，未来二三十年，将有更多农村住房被闲置，应将这部分土地转换成农田。同时为避免土壤结构遭到破坏，利于建筑用地的土地复垦，可考虑建造架空的农村建筑。还应废除户口制度，制止扩建农村住房。另外，随着青藏高原变暖，应考虑在青藏高原储备耕地以应对紧急情况。同时，在南方地区，鼓励农民重新利用弃耕地，最有效的激励方法可能是与市场需求直接对接。除此之外，在推广完善农民耕作知识，发挥农业专家指导作用等方面，还需积极投入，这些都有助于提高粮食产量。类似大学生村官的政策，也有利于将生物轮作农业和环境保护等知识在农村推广普及。 通过上述措施，中国可稳定当前的农田面积，加上充分利用闲置土地，粮食将能增产20%-30%，超过人口增长9%的比例。鉴于过去30年中国在人口控制和经济改革方面取得的卓越成就，世界其它国家无需过于担忧中国的粮食问题。 P Gong, 2011. China needs no foreign help to feed itself. Nature, 474: 7. Jun 2, 2011. World view.