绪言至弟二单元知识要点.docVIP

绪言至第二单元知识要点 化学是在 、 的层次上研究物质的 、 、 及其 的自然科学，它使人类生活得更加美好，使世界变得更加绚丽多彩。 2.对蜡烛及其燃烧实验的探究 实验步骤 观察物质的性质变化现象 结论、解释、反应的文字表达式 观察蜡烛的制作材料 烛芯：棉线；外壳：石蜡 由石蜡制成 点燃前 1）观察蜡烛的颜色形状状态 乳白色圆柱形固体 颜色：乳白色，状态：固态 2）用小刀轻轻切下一块，投入水中 很软，浮在水面上 密度：比水小；硬度：小；溶解性：难溶于水 点燃蜡烛 1）用火柴点燃蜡烛，观察火焰 火焰分三层，最里面的火焰底部呈淡蓝色，第二层火焰是暗淡色，最外层火焰是黄色 石蜡具有可燃性 2）取一根火柴迅速平放在火焰中1秒，取出 处在火焰最外层的部位最先变黑，第二层次之，最里层变黑得最慢 外焰温度最高，加热用外焰 3）将干冷烧杯罩在火焰上方片刻，取下烧杯，迅速向该烧杯内倒入少量澄清石灰水，并振荡 烧杯内壁有水雾出现，澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳，文字表达式为： 熄灭蜡烛 1）将蜡烛熄灭并观察 有白烟产生 白烟可以点燃，白烟是石蜡的固体小颗粒。 2）用火柴去点刚熄灭的白烟 白烟燃烧 3.物质的变化 物理变化 化学变化 概念 没有生成其它物质的变化 生成其它物质的变化 伴随现象 物质的状态形状大小发生改变 发光放热生成气体沉淀颜色改变等。 实例 本质区别 是否有新物质生成 联系 化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化 4.物质的性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或者用仪器测知 通过化学变化可知 性质内容 颜色状态气味味道熔点沸点密度硬度导电性导热性挥发性溶解性活性炭的吸附性等。 可燃性助燃性氧化性还原性毒性稳定性酸性碱性等。 实例 区别 是否需要通过化学变化才能表现出来 5.区分物质的变化和性质 物质的变化 物质的性质 区别 是物质运动的一种形式，是一个过程，发生需要时间 是物质本身的固有属性，通常用“易、会、能”等词描述。 联系 变化反映性质，性质决定变化 6.化学实验与科学探究 科学探究的步骤 提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流 化学实验的作用 发现和验证化学原理，学习科学探究的方法，并获得化学知识 7.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 实验探究步骤 观察物质的性质、变化和现象 结论、解释和反应文字表达式 用排水法收集呼出的气体： 两个及其瓶中装满水，用玻片盖住瓶口，倒放入水中，将塑料管小心的插入集气瓶内，吹气 在水中收集满气体后，用玻片盖住瓶口，从水中取出正放在桌面上。 集气瓶内的水被排除，集气瓶内充满气体 气体无色 呼出气体大部分没有溶于水 呼出的是一种无色气体，密度比空气大 探究呼出气体的性质： 分别向一个盛空气的集气瓶和一个呼出气体的集气瓶中滴几滴澄清的石灰水，并振荡 将燃着的木条插入另一个呼出气体的集气瓶中 取一块干燥的玻片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻片比较 盛空气的集气瓶中的石灰水未变浑浊；盛呼出气体的集气瓶中的石灰水变浑浊 燃着的木条很快熄灭 对着呼气的玻片上有水珠出现 呼出气体比空气中含有更多的二氧化碳，反应文字表达式为： 呼出气体比空气中氧气含量低些 呼出气体比空气中含有更多的水蒸气 8.空气的成分 空气成分的发现 首次用定量的方法测定了空气组成的科学家：法国拉瓦锡 两个文字表达式： ； 空气的成分（体积分数） 一般情况下，空气的成分比较稳定。氮气 氧气 二氧化碳 稀有气体 其它气体和杂质 。 9.纯净物和混合物 混合物 纯净物 组成 由多种物质组成，组成不固定 由一种物质组成，组成固定 表示方法 无固定符号 用专用符号（化学式）表示，如氧气： ，水 ，二氧化碳 性质 无固定的物理性质，各物质都保持各自原来的化学性质 有固定的物理性质和化学性质。 10.空气中氧气含量的测定 实验原理 某物质在空气中燃烧消耗氧气（只与氧气反应）使气体体积减少（生成物为固体），造成水的倒吸。 药品 燃烧物为红磷，液体物质为水 实验现象 红磷燃烧产生大量白烟，火焰为黄色，反应停止冷却后，水沿导管进入反应容器中，进入瓶内的水约为反应容器容积的五分之一。 结论 氧气约占空气体积的五分之一，氮气不能燃烧，也不能支持燃烧，氮气难溶于水。 反应