黑木耳菌包中心菌棒生产技术规程征求意见稿编制说明 .docVIP

广西地方标准《黑木耳菌包中心菌棒生产技术规程》 （征求意见稿）编制说明 一、项目来源 根据广西壮族自治区质量技术监督局《关于下达2017年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函〔2017〕133号）文件精神，由昭平县人民政府提出，昭平县天润食用菌有限公司、昭平县质量技术监督局共同起草的广西地方标准《黑木耳菌包中心菌棒生产技术规程》。 二、项目背景及目的意义 黑木耳产业是昭平县农村地区重要的农业产业，所占的全县农业产业的比重很高,是目前发展速度快、势头猛、空间大的重要农业产业之一。而近两年来，昭平县依托区域资源，发挥现有特色产业优势，因地制宜，实行产业帮扶精准到村到户，发展“一村一品”特色产业。以精准扶贫为总领，积极探索“公司+基地+合作社（贫困户）”的模式，通过资金支持、政策帮扶、示范带动和订单种植等方式，让黑木耳产业成为脱贫攻坚战中富民增收的亮点工程。并且，菌棒生产厂通过雇佣周边的群众前来务工，帮助农户实现在家门口就业，不断带动黑木耳产业发展。如2015年昭平县建设仙回瑶族乡、黄姚镇、北陀镇、凤凰乡、樟木林镇等5个规模达500万袋的黑木耳种植基地，菌棒生产能力达2000万棒，产值过亿。而黑木耳菌包中心菌棒加工作为黑木耳产业种植的一个重要环节，其生产出的木耳菌棒质量直接关系黑木耳产量和质量。目前，昭平县主要是以工厂化生产黑木耳菌棒，其所使用的原料主要以硬阔杂柴木屑