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那一次，我成功了作文500字400字300字200字 想起那一次，我就不禁笑了起来，因为那一次，我成功地学会了杀鱼和烧鱼······ 那是一个星期天的中午，爸爸从市场上买回了两条活蹦乱跳、鲜活鲜活的鱼。我见状，自告奋勇地要求担当起杀鱼和烧鱼这两项艰难的工作。 我请求爸爸先给我做示范动作，只见爸爸用菜刀背将鱼敲晕，再紧紧地捏住鱼的头，用刀将鱼鳞从鱼尾至头刮去，再仔细将鱼侧的鳞片刮去，接着剖开鱼的肚子，小心翼翼地取出其内脏，注意啊，千万别将鱼胆弄破，不然烧出来的鱼的味道是苦的。如果万一不小心弄破了鱼胆也没太大关系，只需用醋在鱼身上抹一下，就万事大吉了。最后爸爸把鱼鳃盖外翻，将鱼鳃去除，鱼就算杀好了。然后给鱼身子抹上盐，腌上几分钟，不但鱼容易入味，而且在烧时不易掉皮。 整个过程不到二分钟，我看得都呆了，为爸爸娴熟的杀鱼技艺而感到佩服。只听爸爸说了一声“该你了”，我便战战兢兢地“披甲”上阵了。 我依瓢画葫芦，虽然磕磕绊绊，不时要爸爸帮一下忙，但最终还是把鱼杀好，同样也抹了盐。 接下来就开始烧鱼了了，我按照爸爸的指挥在锅里放些油，等油加热后，轻轻地放入鱼，大约三分钟后，鱼皮被剪的金黄金黄时，把鱼翻过来，开始剪鱼的另一面。鱼的两面都煎好后，再依次放入事先准备好的姜片、辣椒、大蒜、盐、酱油、糖、料酒等调味料，放入一碗水，烧开后在煮约十分钟后，将鱼翻转过来，盖上锅盖，煮上十多分钟，大功告成，就等鱼出锅了！ 吃着自己烧的鱼，我不禁得意洋洋地哼起了歌曲······ 那一次，我牛刀小试，居然成功了！ 那是一个雨濛濛的早晨，我自信的跨上自行车，上了大道，飞速加快速度，哎呀！不行！前面是下坡路！我拼命刹车，总算避免了一场灾难发生。唉，新手上路，不学学怎么行了？要慢慢学啊…… 我以前很羡慕那些骑自行车的人，非常想把骑自行车这个技能给学会。就因此，我把姐姐的自行车借了过来，开始在假期学习骑自行车。 这个自行车，它全身蔚蓝搭配着淡绿，给人一种清新、爽朗的感觉。自行车无论是赶路用还是耍帅用，都是一个好选择。今天，我开始了学习自行车的第一步：练习“齐步走”！ 我淡定的上了座，一脚踏路边石台（围绕青草所筑造的低矮石台），一脚踩地，跟走路似的慢慢走，以纯人工为动力，绕了3圈。可这完全没有效果啊。只好上真踏板了，我双脚全部踩上去，冲啊！！自行车慢慢往左倾斜，哎呀！要倒拉！我连忙用左脚撑着，另一边平衡着自行车，还好还好，没有摔掉大牙。第二次，我吸取了教训，一脚踩地，一脚上踏板，先转几下，再上另一只脚。果然向好的方向发展了，我春风得意的转了几圈，得意的笑啊得意的笑。突然，前面一个老爷爷不巧的经过，Oh!我还没学会转弯呢！“彭！”，我倒下了，你猜怎么了，我在惊讶的时候脚忘动了··· 第二步：拐弯。拐弯可是个技术活，我左偏，它右摆。我右偏，它又左摆。气的我胡吓乱摇一气，没想到车子正在拐弯行走，我竟然悟得了拐弯这个技术活。我可真是天资聪慧啊。 我从小就有恐高症，我从来不敢从高处往下看，因为我觉得自己好像要掉下去一样，直到现在，我还怕高，爸爸每一次 叫我去爬山，我每一次都不去，看着爸爸，妈妈，姐姐去爬山，我很想去，但是山太高了，我不敢爬?，因为爬到半山，就觉得自己要掉下去了，心里十分害怕，赶快退下来。所以每一次爬山，我都不去，只能看着他们去爬山。? 有一次，爸爸对我说：“今天，咱们全家都去爬山，这一次，你非去不可。”“?就去......一......次。”我害怕地说。说完就去爬山。到了山脚下，我抬头一望，山顶在云层里，我害怕地说：“这么高......我不爬......我在下面......等你们。”爸爸说：“男子汉大丈夫，一定要爬上去，你如果到达山顶，我送一个东西给你。”我答应了爸爸，我向爸爸要悠悠球做礼物，爸爸答应了。? 我爬三楼那么高时就不敢再爬了，因为怕自己掉下去，爸爸说：“胆小鬼，怕死鬼不敢爬就下去吧。”我说：“我一定能爬上去的，一定。”我又继续往上爬，爬到七楼那么高时，我又害怕起来，但是又想起爸爸说的话时，又不再怕，又继续往上爬。每一次害怕，就想起爸爸说的话，又继续往上爬，直爬到山顶，我觉得简直不可思议，我竟然爬上来，我不再怕高了，我抬头远望，秀丽的城镇尽收眼底，让人陶醉不已，引来无尽霞想......? 我终于克服了恐高症，这都是惰于爸爸，妈妈的鼓励，我终于成了！ 每次体育课，我就会躲在一旁，看着别人跳。因为我之前只会单独跳绳，从来没跳过长绳，很害怕跳进去，会被绳子打到或绊倒。 老师说学校要举行跳长绳比赛，要求每个人都必须会跳，我不得不开始练习了。