含硒型牛副伤寒活疫苗应用研究-预防兽医学专业论文.docx

第一部分 第一部分 文献综述 沙门氏菌(Salmonella)属的成员可感染多种动物和人，大部分沙门氏菌具有 很强的致病性。Taylor和McCoy(1969)观察到，在受检的所有脊椎动物中都分离 出了沙门氏菌，只有生存在未污染水中的鱼是个例外瞳1。沙门氏菌属有2500个 血清型，分布广泛，具有广谱的动物宿主，但有几种血清型已适应于单～的动物 宿主。许多血清型与致病无关，因而其动物宿主和地理分布也是有限的，因人和 动物感染沙门氏菌，造成局部和系统性疾病，统称为沙门氏菌感染或沙门氏菌病 (Salmonellainfection or Salmonellosis)。沙门氏菌感染因其对人类、畜禽饲养业 造成的危害，而被广泛受到重视。 由沙门氏菌所致人和多种动物沙门氏菌病历史悠久(1885)，遍布世界各地 ”1。沙门氏菌血清型繁多，目前至少有67种0抗原和2500个以上血清型。其中 许多血清型菌能在人和动物之间交叉感染，在公共卫生上有重要意义“1。牛副 伤寒(Bovine Paraphoid)又称牛沙门氏菌病(Bovine Salmonellosis)是由沙门氏菌 引起牛的一种以高热、下痢、昏迷为特征的亚急性或慢性传染病，主要危害牦犊 牛，也可引起成年牦牛、奶牛和肉牛发病。牛沙门氏菌病世界各地均发生。我国 1981年报道了犊牛肺肠炎是由牛病沙门氏菌和都柏林沙门氏菌引起的。由于牛 副伤寒病对牦牛、奶牛危害严重，对其病原及其防制措施的研究一直非常重视。 早期对牛沙门氏菌病的研究主要集中在病原的分离鉴定、生物学特性及疫苗的研 制和应用上。随着分子生物学技术的发展，对沙门氏菌质粒、毒力岛、基因等的 研究不断深入。回顾和借鉴近年来在沙门氏菌的研究上取得进展，对我国防制和 研究沙门氏菌病特别是牛副伤寒具有十分重要的意义。 I 病原学 1．沙门氏菌的生物学特性 1．1沙门氏菌的分类地位和形态特性 沙门氏菌是肠杆菌科12个菌属中一个大菌属。根据2000年所制定的分类命 名，将本属细菌分成四个种，即为：伤寒沙门氏菌(Salmonella typhi)、鼠伤寒 沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)和 猪霍乱沙门氏菌(Salmonella choleraesuis)。又根据0抗原、H抗原的不同，将全 属细菌分为A、B、C。、C：、C，等共50个组。常见菌型多数均在A-E组之中，其中 引起牛副伤寒的沙门氏菌主要在C：、D、B组。目前沙门氏菌的抗原型已超过2500 个。 沙门氏菌为革兰氏染色阴性，无芽孢的卵园形小杆菌，除鸡自痢沙门氏茵与 鸡伤寒沙门氏菌外其余均能运动，周身有鞭毛，绝大多数具有柔毛，非抗酸染色， 无荚膜，0．7～1．5llm×2．O～5．0pin。 1．2沙门氏菌的培养特性与生化特性 大多数沙门氏菌的培养特性与大肠杆菌相似。本属细菌为需氧兼性厌氧。在 普通琼脂上生长良好，除鸡白痢、鸡伤寒、猪伤寒、羊流产等菌型在普通培养基 5 上生长贫瘠外。在培养基中加入硫代硫酸钠、胱氨酸、血清、葡萄糖、淀粉等均 上生长贫瘠外。在培养基中加入硫代硫酸钠、胱氨酸、血清、葡萄糖、淀粉等均 胡助于本菌生长。最适生长温度为37℃，最适PH为7．4～7．4。 本菌在肉汤内培养12～18h后一致混浊，随着时间的延长，管底有粘性沉淀。 在琼脂上培养24h后，形成圆形、隆起、光滑、湿润、半透明的近无色的菌落， 直径2’4m。 本属细菌成员生化特性比较一致，但也有例外，主要特性是：能发酵葡萄糖 产酸产气或仅产酸，能还原硝酸盐，不发酵乳糖、蔗糖和侧金盏花醇，不产生吲 哚，V-P反应为阴性，不水解尿素，对苯丙氨酸不脱氨。在这里着重就引起牛副 伤寒病病原的生化特性作以下详细说明，都柏林沙门氏菌、牛病沙门氏菌和肠炎 沙门氏菌除具有上述沙门氏菌的一般生化特性外，还各自具有不同生化特性。都 柏林沙门氏菌也具有沙门氏菌的生化培养上的共性，能在鲜血琼脂上生长不溶 血，不液化明胶，能发酵葡萄糖，不发酵乳糖、蔗糖，MR试验阳性，V-P试验阴 性，靛基质阴性，柠檬酸盐试验和硝酸盐试验均为阳性，产生硫化氢。本属细菌 DNA的G+Cm01％是50～53。 1．3沙门氏菌的理化特性 本菌对热、消毒药品和外界环境具有中等程度的抵抗力。它在60-45℃都可 繁殖，在冷冻或冻干后仍存活，在适合的有机物中可生存数周、数日甚至数年。 据报道，沙门氏菌可在食肉动物粪便中存活8个月(Mittermeyert Foltz,1969) D儿“，粪便氧化池中生存47d(Will等，1973)”¨“。它在PH低于5以下时， 生存时间会缩短(Hen