药食同源 健康养生精品课程.pptVIP

全草类（共9种） 薄 荷——清凉美食 淡竹叶——清心除烦的治暑良药 藿 香——除湿而能醒脾 菊 苣——走入大众餐桌的时尚特菜 马齿苋——天然抗生素 蒲公英——至贱而有大功 香 薷——夏月麻黄，治暑首药 小 蓟——止血良药 鱼腥草——风味独特的大路野菜 * * 上海市岳阳中西医结合医院 内分泌科 郑敏 药食同源 健康养生 药食同源 自然界 药物 食物 药物和食物均来源于自然界，都是大自然的产物。早在远古时代，我们的祖先为了生存，在寻找食物的过程中，经过口偿身受，发现有的食物具有治病作用，既可当食，也可做药。 由此可见，医药从食物中分化而来，二者相辅相成。 中医食疗与健康养生的理论基础 1、食药一体的营养观 2、天人相应的整体食疗观 3、药攻食补论 4、调理阴阳的营养观 5、辨证施膳 6、食疗的宜和忌 食药一体的营养观 药食同源 药食同功 药食同理 “食药一体的营养观” 药食 同源 药食 同功 药食 同理 药物和食物均来源与自然界，医药从食物中分化而来，二者相辅相成 食物除了具有营养价值，同药物一样也具有药用价值以防治疾病。 食物疗法与药物疗法的施用