第十四章章节客房清扫的准备工作.pptVIP

* 第十四章客房清掃的準備工作 進入客房前應注意事項 一、進入客房前應注意事項 (一)先瞭解房間狀況 1.空房 (Vacant Room, 簡寫 V) 2.遷出房間 (Check Out Room,簡寫C/O) 3.住客房間 (Occupied, 簡寫OCC) 4.長期客房間 (Long Staying Guest, 簡寫LSG) 5.貴賓房 (V.I.P.Room, 簡寫V.I.P) 6.故障房 (Out of Order, 簡寫O.O.O.) 7.遷入未宿 (Sleep Out) 故障房補充說明 (二)房間清潔順序 一、進入客房前應注意事項 (二)房間清潔順序 1.一般情況下應接照下列次序打掃: VIP房 掛有「請打掃牌」(Make Up Room)房間 住房(OCC) 長住房(LSG) 遷出房(C/O) 空房(V) VIP房 掛有「請打掃牌」(Make Up Room)房間 住房(OCC) 長住房(LSG) 遷出房(C/O) 空房(V) 2.若客房銷售緊湊時，次序可稍微更動: 3.優先整理已編排的房間 養成進房先敲門通報的習慣 三、養成進房先敲門通報的習慣 客人開門後或經客人同意方可進入向客人問候，注意將房門全打開(如確定房內無人，可逕行進入，門亦全開) 8.進入客房 使用鑰匙將門輕輕打開2-3寸(約30 左右) 6.開門 表明自己身分，詢問「可以整理房間嗎?」或「Housekeeping」 與第一次等候時間相同 在第一次敲門後無動靜時進行 注意客房內客人反應，時間約5秒 用食指或中指的指關節輕輕敲三下，聲音以客人聽到為標準 首先檢查房門是否有DND牌和有否上雙重鎖 做法和要點 4.第二次敲門 3.門外等候 2.第一次敲門 7.表明身分 5.第二次等候 1.觀察門外情況 步驟 程序 敲門階段 開門階段 工作車的正確位置 工作中的正確位置 客房清潔要領 客房清潔要領 (1)從上到下：例如鏡片、玻璃、傢清潔 (2)由裏到外：吸地毯時，必須由房間裡吸起而後往外推 (3)先鋪後抹：應先鋪床，後抹拭傢俱物品 (4)環形清理：物品的擺設是沿房間四壁環形布置、亦即 　　　　　　以順時針或逆時針方向進行環形清理，以 　　　　　　必免遺漏 (5)乾濕分開：在擦拭傢俱物品時，乾布與濕布的交替使 　　　　　　用要注意區分往來 (6)先臥室後浴室：應先清理房間，其後再清理浴室 床罩的趨勢？爭議？ 窗簾 開夜床的存廢之爭？ 做夜床　（Evening Turn Down Service)時間以下 午六至八時為宜。 房間清潔衛生標準 房間清潔衛生標準 1.清潔衛生的總要求 (1)眼看到的地方無污跡。 (2)手摸到的地方無灰塵。 (3)房間優雅安靜無異味。 (4)浴室空氣清新無異味。 *