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专题5 化学家眼中的物质世界
第一单元物质的分类、转化与分散系
明考纲要求
理主干脉络
1.了解分子、原子、离子等概念的含义。了解原子团的定义。
2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。
3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。
4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。
5.了解胶体是一种常见的分散系。
1.元素、物质及微粒间的关系
(1)宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
①分子:保持物质化学性质的最小微粒。
②原子:化学变化中的最小微粒。
③离子:带电荷的原子或原子团。
④原子团:在许多化学反应里,作为一个整体参加反应,如同一个原子一样的原子集团。
(2)元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。
①金属元素:原子的最外层电子数目一般少于4个。
②非金属元素:原子的最外层电子数目一般大于4个。
(3)元素与物质的关系:
元素eq \o(――→,\s\up7(组成),\s\do5( ))eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(单质:只有一种元素组成的纯净物。,化合物:由多种元素组成的纯净物。))
(4)元素在物质中的存在形态:
①游离态:元素以单质形式存在的状态。
②化合态:元素以化合物形式存在的状态。
2.纯净物和混合物
(1)纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。
(2)混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。
3.酸、碱、盐、氧化物
(1)酸:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。
(2)碱:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。
(3)盐:电离时生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子的化合物。
(4)氧化物:由两种元素组成,其中一种元素是氧的化合物。
4.物理变化和化学变化
(1)物理变化。
①特征:没有新物质生成。
②实质:构成物质的粒子间隔发生变化。
(2)化学变化。
①特征:有新物质生成。
②实质:物质的组成、结构发生变化,分子中原子重新组合。
(3)二者联系。
化学变化中一定伴随着物理变化,但物理变化过程中一般没有化学变化。
5.物质的分类
请把下列物质的序号填写到下图的括号中。
①硫黄 ②HClO ③苛性钠 ④铁 ⑤小苏打
⑥氧化钠
6.物质的转化
为满足人类生产、生活的需要,化学家进一步研究了物质的性质及转化规律,并利用不同类型的化学反应制备新物质。
如钙及其化合物间有如下转化关系:
其中属于单质―→化合物的有①、⑦
碱性氧化物―→碱的有:③
碱―→盐的有:④、⑤
7.胶体的性质
(1)丁达尔效应:当可见光束通过胶体时,在胶体中出现一条光亮的道路。产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线有散射作用。
(2)电泳:胶体粒子可以通过吸附而带有电荷,在电场的作用下,胶体粒子在分散系里作定向移动。此性质可用于工业上的静电除尘。
(3)聚沉:在一定条件下,胶体粒子聚集成较大的颗粒,形成沉淀从分散剂里析出。使胶体聚沉的常用方法有:
①加入电解质溶液;
②加入胶粒带相反电荷的胶体;
③加热。
1.由同种元素组成的物质一定是纯净物吗?
提示:不一定,同一种元素形成的单质有可能不只一种,如O2与O3、金刚石与石墨、C60等,由氧元素组成的O2与O3又组成混合物。
2.Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式吗?
提示:统称为化学式,只有H2SO4是分子式。金属Na由金属原子构成,NaCl由Na+和Cl-构成,SiO2由原子构成,它们不都是分子式。只有H2SO4是由分子构成。
3.能电离出H+的都是酸,能电离出OH-的都是碱吗?盐必须由金属元素和非金属元素共同组成吗?
提示:能电离出H+的不都是酸,如NaHSO4===Na++H++SOeq \o\al(2-,4),只有电离生成的阳离子全部是H+的化合物才是酸;能电离出OH-的也不一定是碱,如Cu2(OH)2CO3,只有电离生成的阴离子全部是OH-的化合物才是碱;盐可以全部由非金属元素组成,如NH4Cl、NH4HCO3等铵盐。
4.只要有化学键断裂或形成一定是化学变化吗?
提示:化学变化中一定存在化学键的断裂和形成,但存在化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化,如金属熔化、NaCl溶于水、NaCl晶体从溶液中析出、从浓盐酸中挥发出HCl气体等均属于物理变化,核反应不属于化学变化。
5.常见的物理变化和化学变化有哪些?
提示:物理变化——蒸馏、分馏、潮解、熔化、液化、升华、汽化、焰色反应等;化学变化——煤的干馏、分解、水解、电解、裂解、裂化、氧化、风化、钝化、氢化、皂化、酯化、显色反应等。
6.给物质或化学反应进行分类,有利于更好地认识物质的性质以及各类物质之间的转化关系。
如:Caeq \o(――→,\s\up7(①))CaOeq \o(――→,\s\up7(②))Ca(OH)2e
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