肉牛养殖商业计划书.doc

项目招商计划书 PAGE PAGE 51 一、商业计划摘要 （一）本计划的目的 南德温肉牛原产于英格兰的南德温郡，目前的南德温牛是在德温牛中引入了更赛牛的血统，后又导入印度婆罗门牛的血统而育成。经澳大利亚专家几十年的培育，形成了毛色红黄、不怕牛虻、体型大、体躯丰满、早熟、生长快、屠宰率高、肌肉纤维细、脂肪囤积适中、肉质鲜嫩呈明显大理石纹状的特性，是世界上生产高档牛肉的三大品种之一。 该品种成年公牛体重可达l200kg左右，性情温和，雄相明显。成年母牛体重可达600－700kg，易受胎，很少难产，护犊性能好，被誉为“母性品种”。该品种肉牛抗寒、耐热、适应性强，能适应中国南北各地气候，适宜在全国广大农牧区推广。 南德温纯种肉牛可与中国延边黄牛杂交，也可与其他杂交牛再杂交。杂交后的肉牛比原母本品种生长速度加快；抗病、抗寒、耐热性和适应性增强；耐粗饲能力和饲料转化率提高；难产率明显降低；牛肉品质明显改善，其综合效益成倍增长。 针对入世后所面临的机遇和挑战，国务院办公厅转发农业部《关于加快畜牧业发展意见的通知》中，就大力调整，优化畜牧业结构和布局，明确提出：“稳定发展生猪和禽蛋生产，加速发展肉牛、肉羊和禽肉生产，突出发展优质细毛羊和奶牛生产”，将养牛业的发展提到了重要战略位置。吉林省政府确定了精准农业、精品牧业和精深加工业的总体发展战略，提出了“五化”模式，即：专业化品种、标准化生产、规模化养殖、产业化经营、多元化开发。 ***市建成了以***公司为主的优质肉牛屠宰加工厂，目前已投入运营多年，目前二期工程已建成。但现有的牛源问题日益突出，现在问题有三：一是肉牛饲养发展速度缓慢，总体数量不足，满足不了当地肉牛屠宰的要求；二是当地基础母牛数量少，个体小，用优良品种杂交，产犊困难，因此，必须引进个体大，耐寒、耐粗、抗病力强，适应东北地区饲养的优良品种；三是尽管长春市养牛数量增长较快，良种改良的比重也有很大提高，但优质基础母牛的数量相对较少，饲养管理相对粗放，等级标准较低，养殖户经济效益不高。优质基础母牛短缺这一问题，成为长春市牧业综合开发工程建设的主要制约因素。 为此，***公司根据当地市场良种肉牛缺乏、品质退化等问题，提出了高档肉牛良种南德温牛繁育基地建设的构想。 （二）本项目的定位 ***省在保护和提高粮食综合生产能力的同时，大力发展农村畜牧业，实施“粮变肉”工程。实践证明，这是一条稳粮增效、推动农业和农村经济健康快速发展的有效途径。 畜牧业是一高产出高收入的行业，正是依靠这一点，中国畜牧业在农业增长接近停滞的情况下，仍然保持很快的增长速度。我国在21世纪中期将进入世界中等发达国家行列,我国人均肉占有量即使要达到中等发达国家现在水平,每年就必须多生产出1.4亿吨肉。相应来讲,也就是说要多出栏肉牛5.7亿头、羊2.1亿只。同时,国际市场也有很大的缺口,需要绿色动物食品的补充，因此畜牧业生产的市场前景十分看好。同时，发展草食牲畜，特别是肉牛有利于充分利用吉林省丰富的饲料资源，提高畜牧业经济效益，保持畜牧业可持续性发展。 由此可见，以肉牛繁育、饲养、屠宰加工为主的畜牧业的发展，已经越来越被吉林省政府所重视，加上国家解决“三农”问题的扶持政策的不断推出，吉林省的畜牧业必将迎来一个飞速发展的新局面。 （三）产品结构及项目规模 1、产品结构 本项目饲养、繁育的肉牛饲养场分为3处，分别位于***村，占地11公顷，建有标准牛舍19700平方米，主要用于南德温架子牛育肥；***村，占地10公顷，建有标准牛舍26700平方米，主要用于南德温牛杂交牛饲养；***镇，占地7公顷，建有标准牛舍18000平方米，主要用于南德温牛杂交一代、二代繁育。各场区地势平坦，水、电供应充足，四周无有害污染物及污染源，项目建设条件良好。 本项目根据市场需求情况、厂区情况以及配套资金情况,建设规模确定为：饲养、繁育项目分为三处，占地面积合计28公顷，年育肥南德温架子牛8000头（4批/年），年饲养基础母牛3000头，南德温牛繁育、饲养3000头。 2、项目规模 南德温牛杂交一代牛 3000头/年 育肥南德温架子牛 8000头/年 牛粪 50000吨/年 （四）本项目的背景 发展畜牧业主要为人类提供食物中的肉类来源，肉类是提供人们蛋白质，改善人民生活的重要食品，人均消费量的多少是标志一个国家人民生活水平的重要指标。人类食物构成中蛋白质是维持生命不可缺少的营养物质。 随着生产技术的发展和人民生活水平的改善，人们对蛋白质能量食物的构成也逐渐改变，逐步由温饱型向营养型转变。一些经济发达国家人均年吃粮不到100公斤，而食肉量却在70公斤以上。肉食品重要来源之一就是牛肉，牛是反刍草食家畜，具有较强的合群性，便于放牧管理和圈养管理。它的采