主题教育-食物中能量的释放.pptVIP

《食物中能量的释放》课件;人体的哪些生命活动需要能量？;跑步;人体所需要的能量都来源于食物;;？;一、食物在体外通过燃烧释放能量;食物的能量计算式;蛋白质中储存的能量最高;食物热价;;实验结果;食物热价＝;;;每克脂肪平均贮存能量为38KJ;食物中储存能量 ——热价;１.实验中花生是通过剧烈燃烧释放能量，然而，营养物质在细胞内释放能量也需要燃烧吗？ ２.燃烧过程需要氧气助燃，而营养物质在细胞内释放能量的过程是否也需要借助氧气？;检验人体呼出气体成分的变化;1.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短。;现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 结论：人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量（ ）。; 这是因为人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴随能量的释放。 ;有机物（葡萄糖）;呼吸作用的意义;比较项目;自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素