药用植物学：植物器官果实(pptminimizer).pptVIP

聚合蓇葖果----八角茴香 聚合坚果----莲 聚合果（1） 聚合瘦果---草莓 聚合果（2） 聚合核果---悬钩子 聚合果（3） 聚合浆果-----北五味子 聚合果（4） 果实的类型（4）----聚花果（又称复果）(collective fruit） 由整个花序发育而成的果实。 花序上的每一朵花发育成一个小果，许多小果聚生在花轴上，类似1个果实。聚花果是由各个子房和其他附属部分一起形成的，成熟后往往从花轴基部整体脱落。如桑椹、菠萝、无花果等。 凤梨（菠萝）是由多数不孕的花与肉质花轴共同发育而成，食用部分为肉质花序轴。 2 无花果（隐花果）由多数小坚果与肉质凹陷的囊状花轴共同发育形成。食用部分为肉质花序轴。 聚花果（又称复果）(collective fruit) 桑果（桑椹） 桑椹是由整个花序发育而成，每朵花的子房各发育成一个小瘦果，包藏在肥厚多汁的肉质花被中，成熟后从花轴基部整体脱落。 食用部分为肉质花序轴。  课后小结今天主要讲授了果实的结构和类型等内容，要求重点掌握果实的各种类型。 布置预习 种子 达标测评 一、填空题： 1． 发育成种皮， 发育成果皮。受精卵发育成 ，受精极核发育成 。 发育成种子， 发育成果实。 2．果皮可分为 、 和 三层。 二、判断题： 1．（ ）瓠果是假果，它是葫芦科所特有和果实。 2．（ ）蓇突果和荚果都是单心皮发育而成和果实。 3．（ ）荚果是豆科所特有的果实，果实成熟时，只沿一个缝线开裂。 药用植物学 ---果实 教学目标 1.说出果实的形成 2.区别真果和假果、肉质果和干果 3.区别各种类型的肉质果和各种类型的干果 4.区别单果、聚合果和聚花果 5.解释果实等相关概念 外层→外果皮中层→中果皮内层→内果皮 子房壁 子房 果皮 果实 胚珠 种子 受精 单性结实 诱导单性结实 胚珠发育受阻 无子果实 果实和种子fruit and seed 果实是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和种子两部分。 ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? 花生 油桃 果实的发育 在果实发育过程中，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花柱、柱头先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。 真果(true fruit)：由子房发育成的果实，称真果。如桃、西红柿、绿豆等果实。 假果(false fruit)：除子房外，花的其它部分如花被、花柱、花序轴等也参与果实的形成，这种果实称假果。如苹果、黄瓜、凤梨等。 果实的构造 果皮常分为：外果皮、中果皮、内果皮。 外果皮：常有角质层、蜡被、毛茸、刺、瘤突、翅等附属物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、曼陀罗的果实上有刺。 中果皮：为果皮的中层，最发达，占果实的大部分，如肉果中，中果皮肥厚肉质，成为可食部分，干果类中成熟时干燥收缩成膜质或革质，如豆类。中果皮因果实种类不同变化较大。 内果皮：为果皮最内一层，一般多为膜皮，有的仅一层划数层Cell，有的内果皮主要由厚壁组织的石Cell构成坚硬的果实，如桃、杏等。 果实的类型：fruit type（1） 根据参与果实形成的部分不同可分为真果和假果； 根据果实的来源、结构和果皮性质不同，可分为单果、聚合果、聚花果。 一、单果（simple fruit）： 由单心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实，即1朵花只结一个果实。根据果皮的质地不同可分为干果和肉质果。 1.肉质果(fleshy fruit)：果实肉质多浆，成熟时不开裂，又分为： 果实的类型：fruit type（1） -----肉质果 肉质果(fleshy fruit)分为： 浆果 核果 柑果 瓠果 梨果 肉质果(fleshy fruit(1)-----浆果 由单心皮或合生心皮发育而成。