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关中食事七年级写美食的作文600字 有人说：“来西安的人分两种，一是看这古城，二是吃遍古城。”我是留足肚子来吃的。我曾自诩：有毛不吃掸子，有腿不吃板凳；大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。 黄昏了，蓝天渐渐变成浅黄、橘黄。西边的云凝重极了，似俑坑里千年的土，来一阵舒爽的晚风，便可沉淀它缥缈的游走，回民街的牌坊被各式的小吃的香气氤氲着，仿佛它也散着热气，等着人群一拥而上，把它吃得连石头屑都不剩下。 站在牌坊底下，向里探望过去，半空中蒸腾着浓重的水气，烟幕与香气，嘴里立刻分泌了许多口水，发着光的眼睛搜寻着，循着吆喝叫卖声，着了魔似得买了许多小吃。 两碗凉皮，一份加了油泼辣子——北方天气严寒，故嗜辣驱寒。凉皮易做，切成寸把长的条，加芝麻泥，腌黄瓜等调拌即可。凉皮不可当面条吃，它极有韧性，若是吸，便会将汁水回溅。 回民街多为清真，故见不着猪肉，也忌讳“猪”字。羊蹄放在铁锅里煮，要不断加柴，半锅的汤汁泛红，放了许多红椒，肉极软，入口即化丝毫不夸张，恨不得将骨头也一并吞了。 麻辣羊蹄是新鲜的，店家为了表明这的确是再新鲜不过的，派了两个袒胸露乳的大汉，不断地从剥了皮的羊上，用铮亮的刀，几声刀与案板的脆响，头也不抬地甩进锅里，担在背上微黄的汗巾晃荡着，也像他小麦色的肌肤一般闪耀。他也不忘吆喝着，扯开嗓子，喊得汗珠子都颤了几颤：“羊蹄、羊蹄嘞。”