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第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质;;;;二、糖类、脂肪、蛋白质;糖 类;糖类含量较多的食物;;脂 肪;;蛋白质;豆子中含丰富的蛋白质;;;;可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。 选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。 1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能。;测定某种食物中的能量;测定某种食物中的能量;;INSERT THE TITLE OF YOUR PRESENTATION HERE ;Free PPT Templates - Widescreen(16:9);Click to add title;INSERT THE TITLE OF YOUR PRESENTATION HERE ;Free PPT Templates - Widescreen(16:9);Click to add title