药膳之慢性鼻炎宁应11七骨.pptVIP

浅谈中医药膳之慢性鼻炎 制作：11七骨 宁应锋 中医对慢性鼻炎的认识 中医学认为，本病多因素体肺脾气虚，卫外不固，加之调摄不慎，反复感受风寒或风热之邪，内外相合而成。病久疾病深入于里，络脉不通，气滞血瘀，更鼻窍窒塞，顽固难愈。本病属中医的“鼻渊”、“鼻鼽”、“鼻槁”等病证范畴。临床辨证主要分为风寒、风热和气滞血瘀三个证型。 西医对慢性鼻炎的认识 慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症。其主要特点是炎症持续三个月以上或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。根据慢性鼻炎的病理和功能紊乱的程度，可分为慢性单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎。 慢性鼻炎的具体症状 1.慢性单纯性鼻炎 1）鼻塞：其特点为：①间歇性：白天、夏季、劳动或运动时鼻塞减轻，而夜间、静坐或寒冷时鼻塞加重；②交替性：侧卧时下侧鼻腔阻塞，上侧鼻腔通气较好，当转向另一侧卧位时，另一侧鼻腔又出现鼻塞。（2）多涕：多为半透明的黏液性鼻涕，继发感染后可有脓涕。鼻涕可向后经后鼻孔流入咽喉部，引起咽喉不适、多“痰”及咳嗽等症状。小儿患者由于鼻涕长期刺激鼻前庭及上唇，可出现鼻前庭炎及湿疹。（3）由于鼻塞，可有间断嗅觉减退、头痛不适及说话时鼻音等。 　　 2.慢性肥厚性鼻炎 （1）鼻塞：较重，多为持续性。有闭塞性鼻音，嗅觉减退。鼻涕不多，为黏液性或黏脓性，不易擤出。（2）肥大的下鼻甲后端如压迫咽鼓管咽口，可出现耳鸣及听力下降。（3）由于长时间的张口呼吸以及鼻腔分泌物的刺激，易发生慢性咽喉炎。（4）多伴有头痛、头昏、失眠及精神萎靡等症状。 风寒型慢性鼻炎 【辛夷蛋】 配方： 辛夷30克，鸡蛋10个。 制法： 鸡蛋加水适量，煮至蛋熟。将蛋去壳后再与辛夷一起煮即成。 功效： 疏散风寒，扶助正气。 用法： 吃蛋饮汤，分5日食用完，连用2～3剂。 【辛夷苏叶茶】 配方： 辛夷花6克，苏叶9克，姜、葱适量。 制法： 上二味共制成粗末，用纱布包好，以沸水冲泡。 功效： 疏散风寒，宣通鼻窍。 用法： 每日1剂，代茶频饮。 风寒型临床表现： 鼻流清涕，鼻塞时作时止，时轻时重，遇寒加重，头胀不适，面色无华，舌质淡红，苔薄白，脉缓弱。 风热型慢性鼻炎 【大蒜荷竹饮】 配方： 大蒜头2头，荷花30克，竹叶10克，甘草6克。 制法： 以上四味共加水煎煮，去渣留汁。 功效： 清热解毒，升清通窍。 用法： 每日1剂，分2次饮服。 【桑菊杏仁粥】 配方： 桑叶9克，菊花6克；甜杏仁9克，粳米60克。 制法： 前二味加水适量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。 功效： 疏散风热，宣肺通窍。 用法： 早晚食用。 风热型临床表现 ：鼻甲色红，鼻流黄涕，鼻内干燥、疼痛，咽痒时咳，舌红苔少或薄黄，脉细数。 气滞血瘀型慢性鼻炎 【桃仁桂鱼】 配方： 桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。 制法： 桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。 功效： 活血化瘀，除湿通窍。 用法： 食鱼喝汤。 气滞血瘀临床表现 ：鼻甲肿胀，色暗红，鼻流浊涕，鼻塞持续，嗅觉迟钝，伴头胀刺痛，听力减退，舌质暗红，脉弦涩。 【刀豆壳散】 配方： 老刀豆壳适量。 制法： 将老刀豆壳焙干研末。 功效： 和中下气，活血散瘀。 用法： 每次10克，用黄酒调服，可连用5日。 1、百合 250克 ,去皮衣 ,加水煮至酥 ,加冰糖食用。本方具有补肺益气的功效。适用鼻炎伴气短乏力、胸闷。 2、桃仁 12克 ,水发 ,去杂质 ,加红枣 20枚 ,同煮至桃仁透明酥烂。加糖适量 ,食用。本方具有补血活血的功效。适用鼻炎伴舌质红 ,舌边瘀紫。 3、新鲜椰子肉 150克 ,榨汁。黑枣 20枚 ,去核。鸡肉 200克 ,切块。枸杞子 50克 ,洗净。同碗隔水蒸熟。加调味品 ,后食之。本方具有健脾滋阴益气通窍的功效。适用鼻炎伴粘稠鼻涕多 ,头涨重 ,大便溏薄。 慢性鼻炎的预防 1．戒烟酒，注意饮食卫生和环境卫生，避免粉尘长期刺激。 2．避免长期使用鼻腔减充血剂，该类药物有可能造成“药物性鼻炎”。 3．积极治疗急性鼻炎，每遇感冒鼻塞加重，不可用力抠鼻，以免引起鼻腔感染。 4．应注意锻炼身体，参加适当的体育活动。 5. 注意气候变化，及时增减衣服。 6. 应尽量避免出入人群密集的场所，并注意戴口罩。 Bye bye