关于“农家乐”的行业分析.doc

关于农家乐的行业分析刘义罗永鹏明崯崯目录1农家乐行业简介随着21世纪旅游业的深入发展为了满足旅游者不同需求和偏好相应的的旅游产品应运而生农家乐旅游作为一种新型的旅游形式已经获得了快速的发展绿色经济农家乐将在旅游业的可持续发展中扮演着重要的角色当今世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐农家乐已成为旅游业中的重要组成部分农家乐行业简介农家乐是新兴的旅游休闲形式是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松愉悦精神的休闲旅游方式一般来说农家乐的业主利用当地的农产品进行加工满足客人的需要成本较低因此消费就不高而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光可以满足舒缓现代人的精神因此受到很多城市年轻人的欢迎农家乐行业简介目前农家乐已成了当今旅游的一种不可忽视的资源和市场凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱并提供了又一种有效的形式它的出现已经被肯定它开拓了一个新的经济增长点引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注2农家乐的SWOT分析农家乐的SWOT分析优势Strengths 1产品迎合旅游消费观念的转变随着社会经济发展和人们生活节奏的加快大众消费观念也发生了很大的变化很多游客已经厌倦了长途跋涉兴师动众历时长久的阶段式劳动式旅游转而将橄榄枝抛向了绿色环保节省人力物力时间短频率高注重体验的城市周边休闲旅游农家乐的SWOT分析劣势Weaknesses 1旅游产品简单缺乏创新思考大部分农家乐的经营是以当地农民为主农民的思维特征是实用理性他们重模仿缺乏创新所以经营历年雷同化的倾向严重体现在农家乐的建筑样式经营方式娱乐项目等比较趋同一旦一家某种经营方式盈利大家一哄而上遍地开花无创新思考不进行科学论证和全局规划没有大局观念影响到整个农家乐的发展而有些农家乐只为游客提供吃喝其它项目一概没有经营者众多但精品较少品牌意识薄弱很多农家乐是以农户经营为主既没有单独合理的品牌规划脱颖市场更不可能将整个特色品牌联结到大市场仅仅让农家乐的经营满足于各家各户的小打小闹没有个性和品牌核心价值很难真正形成游食住行购娱一体的产业链劣势Weaknesses 3经营者文化素质偏低经营理念落后目前较多的农家乐都由精明能干农事经验丰富的中老年人尤其是女性当家她们料理事务精细勤快但同时也受到文化水平不高的束缚因其文化素质偏低加之小农思想严重对于农家乐的发展缺乏全局和长远考虑目光短浅在注重自身经济效益的同时却无视社会经济效益存在不正当竞争或帮助到附近成熟景区游览的旅客逃票或者随意宰客或者打起了恶性价格战性质恶劣反响极坏此外农家乐工作人员的招募带有较多亲友帮工性质这种人事制度的混乱损耗了过多的人力物力资源成效却很低而且这些工作人员往往缺乏必要的培训并且因为家庭成员的年龄与文化差异造成服务程序不规范非标准化的服务也阻碍了行业的发展农家乐的SWOT分析机会Opportunities 1 旅游业的快速发展农家乐开发是我国旅游产品结构优化调整的客观要求随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化游客已不满足于走马观花饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品这在客观上要求对我国旅游产品进行结构优化调整从观光型向度假型转变现在城市化发展迅速农村的范围也在变小而80后的人更少到农村去更别说体验农村的生活对农村所有的一切感到好奇现在的动物园里竟然出现了猪连猪都没有见过更别说其他的事物了所以到农村度假具有很大的吸引力　　农家乐的SWOT分析威胁Threats 1大量资本和资源涌入竞争急速加剧重复建设严重随着农家乐的发展和社会的普遍认可许多单位和民间个人急于瓜分农家旅游这块大蛋糕却又很少考虑与论证游客流量等经营要素结果是重复建设严重造成行业的拥挤导致行业竞争的无序对农家乐的发展构成很大威胁威胁Threats 3基础设施不完善环境破坏现象时有发生由于农家乐主要是建在城市郊区或农村地区因此基础设施建设尚不完善郊区位于城市与农村的结合部受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响使该区域内存在不同程度的环境退化如森林植被减少山水公园乐园化风景区建筑化等对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退化环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降城里人向往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅使农家乐旅游失去了其真正的吸引力和生态服务及生态文化内涵故而无法满足都市人亲近自然生态回归的体闲目的大批的回头客流失3农家乐的发展前景 乡村旅游的兴起和持续发展是市民的需要也是农民的愿望是城市工业文明与乡村农耕文明交融的必然结果农家乐旅游具有很大的潜力和广阔的发展前景但是要想在市场中真正得到发展还需注意以下几个方面 农家乐的发展前景农家乐的发展前景1必须继续保持自己的特色 在保持特色的基础上发展特色产品和文化才